• 2021母親節餐廳推薦Top10!「欣葉俱樂部」合適新潮派媽媽,文華東方 「雅閣」是五顆星美意的展現

    • by Naomi
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    • Travel&foodies

    母親節即將來臨,準備好帶媽媽去哪大吃一頓了嗎?不只是要慰勞媽媽的辛苦,更是要一家團圓的美好時光啊~儂編精選4大類美食頂級飯店、精緻鍋物、中式餐廳、美味燒肉來推薦,滿滿10家人氣美食獻給媽媽,母親節餐廳怎麼選媽媽最開心?看這篇準沒錯!

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    寵愛媽媽➔「頂級飯店」

    台北文華東方酒店

    雅閣叉燒皇 1,180元、黃湯白玉星斑柳 680元 / source:台北文華東方酒店

    連續三年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮,廣獲饕客讚賞的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,就是你寵愛媽媽的好選擇!於今年3月特別邀請來自香港半島酒店「嘉麟樓」副主廚張國邦出任主廚,招牌名菜包括梨香黑醋排骨、雅閣叉燒皇等,樣樣都讓人垂涎三尺,其中,必點「黃湯白玉星斑柳」使用肉質細嫩的清蒸頂級東星斑,魚肉底下還有吸飽上湯精華的冬瓜,再淋上煨煲12小時的黃湯,是最能吃到主廚功夫的好菜之一。若是吃素的媽媽也不用擔心,在全新菜單內更多了數十樣素菜,多層次的口感,令人回味再三。

    台北晶華酒店

    Super Buffet超級自助餐 1,880元 / source:台北晶華酒店

    愛吃Buffet的媽媽絕對無法拒絕台北晶華酒店的「栢麗廳」!連續在5/8、5/9母親節兩天推出限定「Super Buffet超級自助餐」美國肋眼牛排、香煎羊小排、香烤酥皮鮭魚、漁港直送生猛海鮮等通通有,還要請到米其林主廚來上陣。另加入館外餐廳泰市場、義饗食堂的招牌菜色,讓各位媽媽來享用!除此之外,四人同行另可獲贈栢麗廳平日下午茶券一張。

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    家人團聚首選➔「火鍋圍爐」

    問鼎

    4人皇額娘豪華海陸套餐 3,680元 / source:問鼎

    上月首度南下展店進軍高雄義享天地的「問鼎」,讓高雄的媽媽也能享用美食啦~今年母親節推出多款超殺套餐,其中最夯的莫過於小家庭專屬「4人皇額娘豪華海陸套餐」不只有18盎司花開富貴牛拼盤、玫瑰A級松阪豬,就連頂級的豪華海鮮6品(天使紅蝦、野生草蝦、北海道干貝、東石大蛤、金目鱸魚、鮮鯛)都吃得到多達數十道菜色,招待媽媽就是不要客氣!

    好運郭

    Source:好運郭

    本月全新開幕的「好運郭」新潮的外觀一開幕就席捲東區商圈,就是要帶過媽媽一整年的好運!主打「新派台式湯頭」,清爽健康的蔬果高湯、開胃回甘的剝皮辣椒雞湯、石頭火鍋湯與特調台式蛤蜊湯共四款,肉品從頂級的和牛嫩肩、牛莎朗再到雲林貴丁雞樣樣有,就是要符合每個媽媽的胃,喜歡新潮的媽媽決不能錯過。

    黑毛屋

    蔥鮪魚 1,680元 / source:黑毛屋

    懂吃鍋的媽媽最愛的「黑毛屋」,則在母親節檔期帶來「頂級黑鮪魚3吃」,第一嚐「火鍋涮煮」選用黑鮪魚中腹、赤身兩種部位,輕涮10秒品嚐中腹豐盈脂香的軟嫩口感。二嚐「鑽石鮪魚丼」由日籍料理長開發,將柔嫩Q彈的生黑鮪魚丁,滿滿覆蓋在特調醬汁調味的越息米飯上。最後再用「茶漬飯」做結尾,將鑽石鮪魚丼淋上黑鮪魚甘甜高湯,呈現5分熟的黑鮪魚,撒上蔥、鹽昆布、白芝麻等佐料提味,熱騰騰享用充滿脂香的茶漬飯,大感滿足。

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    老饕媽媽最愛➔「中式餐廳」

    富錦樹台菜香檳

    source:富錦樹台菜香檳

    饕客最愛的「富錦樹台菜香檳」本月進駐內湖春大直,可是讓內湖上班族瘋狂啦~經典的「富錦酸菜白肉鍋」木棉豆腐與酸白菜,搭配頂級金華火腿、放養自然雞等熬製24小時其濃縮精華的高湯。再將酸白菜與金華火腿的食材層層堆疊蒸煮6小時,可是費時又費工!此外,「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」儂編也超愛!Q彈的米糕上頭撲滿麻油雞與新鮮軟絲,搭配百年老店信成麻油所爆炒而成,最後加上手剝蟹肉與蟹黃醬,是令人難以忘懷的經典鮮味,這個媽媽一定中!

    欣葉俱樂部

    冷五拼盤 880元 / source:欣葉俱樂部

    台北老字號中餐廳欣葉這回也趕上年輕人的味道了!今年新開的「欣葉俱樂部」主打小份量辦桌菜,讓小家庭也能吃到澎湃的辦桌!「魷魚螺肉蒜」以六零年代北投的酒家菜改良,使用螺肉罐頭甜美湯汁為基底,搭配炸過的豬肉、香菇、魷魚青蒜、芹菜等豐富食材,湯頭鮮美無比。再來是辦桌經典的「冷五拼盤」孔雀烏魚子、紹興醉蝦、五味小卷、白切雞腿、海蜇皮等組成一盤,讓人回想起辦桌第一道的涼拌拼盤啊~

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    新潮媽媽最愛➔「燒肉」

    和牛47

    春馨套餐 5,200元 / source:和牛47

    作為全台最和牛燒肉懷石的「和牛47」,頂級食材配上101的高樓景觀,早已成為過節首選餐廳。母親節推出限定「春馨套餐」特別選用「A5日本和牛 極選菲力牛排」,肉質軟嫩不膩口,「特選和牛&海膽 月見醬」烤至微焦脆的和牛佐上北海道產赤海膽,沾上香氣濃郁的松露月見醬,品嚐奢華海陸交織出的鮮美。最後用法國法芙娜巧克力手作製成的「酒粕巧克力布朗尼」,劃下美好的句點。

    老乾杯

    豪牛套餐 2,260元 / source:老乾杯

    被譽為燒肉界LV的「老乾杯」推出母親節限定「豪牛套餐」集結老乾杯經典的招牌餐點,包含深受女性顧客喜愛、綴上金箔的雲丹和牛壽司、特選和牛姿切燒、限定熟成冷藏牛舌、名物紛雪燒、上等牛五花、角切、本日和牛牛排7款豐盛多變的和牛滋味,套餐皆含天然虎蝦、軟絲燒海鮮雙拼,並附上玉米茶碗蒸、蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉、全新口味的小鮑魚炊飯與甜點酒粕可麗露,幸福滿腹,一次吃到所有熱門菜色。

    肉次方

    source:肉次方

    王品集團首次進軍「燒肉吃到飽」市場,今年創立的全新品牌「肉次方」高貴精緻的肉品同樣深得媽媽心!最頂級的價位988元,還可享受「精選橫膈膜」吃到飽,再高價單點店才能吃到的奢華部位在這裡你不需要克制!不吃牛的媽媽也可來一份「戰斧豬排」厚達1.2公分,肉質軟嫩、鮮甜太霸氣!

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    很能吃,喔不!是很會吃。 作者圖片
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