• 基隆咖啡廳在地人推薦這7間!「萬祝號」50年老宅太迷人、「曙 ‧ 初見」感覺是電影《花樣年華》場景


    Source:Meine-Freizeit

    如果你對基隆吃的印象還停留在廟口或是一些平價庶民美食的話,儂編只能說遠遠不只,關於走氣質掛的咖啡廳路線也是不在話下地選擇超〜級〜多〜甚至堪比全台密度最高。現在趁著本週末即將來到3天連假,快跟著愛吃的儂編,一同來趟倚山靠海的「7間特色咖啡廳」介紹之旅吧〜

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    基隆特色咖啡店推薦Top 7!

    01|萬祝號

    02|夏隆咖啡

    03|裊翠煙咖啡館

    04|安樓咖啡

    05|圖們咖啡公寓

    06|夏朵義式咖啡

    07|曙 ‧ 初見咖啡



    1. 萬祝號咖啡

    地址:基隆市中正區中正路560號

    Source:萬祝號 @FB、私人提供

    一到五庸碌的工作生活,週末兩天或是遇連假就該讓自己出去放風休息。一間位在五十年以上基隆老宅的復古咖啡廳「萬祝號」,才於今年的4月開始正式營運,就已引來不少客流,有時還會座無虛席,等個半小時左右才候得到位呢。古宅的挑高天花板,搭上咖啡師兼老闆重新裝修後的金屬窗花落地窗入門處,自然光就是最好的照明,加上原本就存留的白灰色斑駁牆面、樓梯、小時阿嬤家會出現的綠色磨石子及馬賽克磚花地...不論點杯咖啡、飲品或手工甜點都夠讓你在這消磨一整個下午,二樓到頂樓,除了老闆的工作室外,刻意完整保留原屋的真實模樣,也供顧客參觀拍照,走到最頂樓陽台還能遠眺基隆港美景~趁這波連假,趕緊與親朋好友來這度過一個愜意午後吧〜

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    2. 夏隆咖啡

    地址:基隆市信義區義六路38號

    電話:02-2426-6649

    Source:私人提供

    去過台北太多室內裝潢很Fancy的新穎咖啡廳後,儂編不禁還是回到這類不過度、不刻意擺弄花招噱頭,僅以純粹愛咖啡及手作甜點為初衷的“樸實”好店,就像這間位在基隆義六路上的「夏隆」,從大馬路轉進巷弄間的半山腰,心裡頭馬上就有種很寧靜的感覺湧現。老闆身兼咖啡師的店主李劍明對咖啡製作相當用心,無論從咖啡豆選擇、烘豆到煮咖啡等一切過程皆為講究;更甚至,他還會主動教導客人們一套「品咖啡儀式」,藉此讓人得已真正嚐到咖啡的香、醇、味等感受〜果然啊,儂編還是比較喜歡待在像「夏隆」這種有個小庭院、花花草草的咖啡廳中,吃小點、喝杯熱咖或熱茶,愜意又放鬆。

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    3. 裊翠煙咖啡館

    地址:基隆市仁愛區忠三路62號

    電話:02-2427-8383

    Source:私人提供

    基隆真的開有好多特色的咖啡廳,某日吃晚餐途間,無意間經過這家感覺也是新開不久的咖啡小店,便被這扇很有日式復古感的優雅店門設計所吸引,待儂編回家一查,原來是2019年就已開業的「裊翠煙」,多麼精緻而有趣的店名啊〜裡頭販賣著各種義式口味的手沖單品、無咖啡因飲品及限量供應的甜點。後來擇日在去,推開店門,眼見所及的清水模牆壁及地板、木作吧檯區、暗色系座椅…透過昏黃燈光的點綴,簡直舒服地彷彿讓人能一秒入睡,與戶外人來人往的街道形成絕妙對比,時間頓時慢了下來,在這裡品味咖啡、度過閒暇的午後,再適合不過。

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    4. 安樓咖啡

    地址:基隆市仁愛區仁三路11-3號

    電話:02-2425-0220

    Source:私人提供

    某日跟朋友在廟口附近找東西吃時,匆匆經過這棟翻新過後的獨棟老宅,外觀直落落的大片窗花設計,看上去超氣派,細看門板上寫著「安樓咖啡」,回家上網一查,果然又是今年一月才開幕的咖啡、甜點及鹹食店,同時也結合藝文展覽空間,及短期駐住等多元服務經營。3樓是全白空間,但儂編尤愛2樓的用餐環境感,高挑的天花、垂吊而下的玻璃燈具、窗外的灰色老窗花、陳舊的木質櫃及皮革沙發區…如果你是老派人,那你一定會喜歡坐在這裡,點上一杯黑咖啡加奶、招牌的伯爵茶布丁,沉浸在如此寧靜的懷舊時光中。只能說...基隆真是特色咖啡廳不斷,有山、有水、有美食、歷史底蘊又足夠,身為基隆人的儂編備感驕傲啊〜

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    5. 圖們咖啡公寓

    地址:基隆市中正區信四路27號

    電話:02-2425-0133

    Source:圖們咖啡公寓 @IG、私人提供

    圖們咖啡一店開在觀光客集聚的正濱漁港旁;但最近新開的二店「圖們咖啡公寓」反離基隆市區更近些(基隆人都習慣將夜市、廟口範圍統稱為市區),店內空間雖不如一店來得大,卻也別有另番風格呈現,有著些微的日室極簡,而用心規劃的老闆,也會善加運用一些小小裝潢物件來豐富整體的用餐環境,同樣透過老宅改造新生,為暫時駐足於此的客人們,傳遞一杯熱咖啡的溫暖。

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    6. 夏朵義式咖啡

    地址:基隆市仁愛區愛一路56號

    電話:02-2428-3877

    Source:私人提供

    這間「夏朵」,可說是儂編打從學生時代就有印象存在的基隆老字號咖啡廳,也可說是在地人的好去處。古典的拱形廊道結構、雕刻的挑高天花板、一整片的長形鏡面、已不復常見的黑膠唱片機裝飾,以及在充滿石子紋理感的牆壁上面掛著仿古油畫…「夏朵」販售的咖啡飲品,也許不如現在處處講究產地、風味的精品咖啡,但當你一入店內,彷彿頓時會有種置身在充滿百年風華的老式歐洲咖啡館情境一般,不自覺地浪漫起來了呢〜

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    7. 曙 ‧ 初見咖啡

    地址:基隆市仁愛區愛一路103-1號2樓

    電話:02-2427-1882

    Source:私人提供

    如果說「夏朵」讓你像在歐洲咖啡館,那麼隱身在崁仔頂漁市旁、明德大樓2F的「曙 ‧ 初見」則是讓你一秒踏入香港老風華的懷舊咖啡廳!四週的印花壁紙,被店內懸於牆壁的「願愛只如…」碩大霓虹燈字樣染上一片紅紫色,映射出宛如《花樣年華》裡頭會出現的暗鬱氛圍,店內除了有備受好評的港式甜鹹點、飲品之餘,單品及特調咖啡的口味層次感也是為人所津津樂道,非常值得推薦給尚未來過的儂粉們,只不過啊〜這間也算是基隆相當熱門的咖啡廳,且店內座位也不多,建議還是可以早點來卡位,以防萬一!

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    Clark Tsao

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