• 台南早午餐推薦「四四拍」,60年老屋成時髦打卡點,打拋豬肉飯 、紅茶鮮乳跟黑膠唱片收藏一樣精彩

    • by Edward
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    台南有個性的小店非常多,許多青年找上了老屋,裝修成自己喜歡的樣子,就在裡面經營起自己喜歡的事。「四四拍唱片行」經營的是唱片行與美食,推廣一種「日常電子音樂的文化」;人們坐在老屋裡聽音樂,吃一份「四四拍員工餐」,觸摸你或許好久不見的實體唱片。

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    60多年老屋,化身復古唱片行

    source:四四拍唱片行@facebook

    「四四拍唱片行」所在的位置滿奇妙,前方是「開山公園」的小綠地,隔壁是土地公廟──若真的是間收藏「過氣」而非「經典」音樂的老唱片行,倒也不那麼值得一訪;不過經營四四拍的其實是熱愛電子音樂的青年,他找上了60多年的老屋,將之重新整理,掛上一張古早味的手寫看板作招牌。電子音樂的愛好者們早就熟知此地──假日時段則吸引了無數好奇的人來訪;特別的是,四四拍提供設備讓我們到門前的開山公園野餐,餐點還會送到公園來,外頭的風景倒也有不同的味道。

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    「員工餐廳」,是混搭復古風表演區

    source:四四拍唱片行@facebook2

    走進門後,會先遇見廚房,接著是唱片空間與暱稱「員工餐廳」的用餐區。逛著唱片空間,想起《戀夏500日》或《愛在黎明破曉時》電影裡的場景──自己記憶裡也有找音樂、聊音樂,買到喜歡的音樂然後放進播放器裡聽光碟旋轉聲音的時候,那是一種儀式感。花磚地、老家具、放置的CD或卡帶式手提音響,用餐區最後方的木桌上,是一台DJ控制器,整個場地像成為混搭復古風的表演區,音樂一播,座位上的人就隨時能跳起來跟著搖擺一樣;二樓則是DJ教學教室,四四拍定期會舉辦講座、課程,推廣電子音樂文化。

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    「四四拍員工餐」美味值得期待!

    source:四四拍唱片行@facebook2

    用餐空間播的是放鬆的電子音樂。四四拍供應全天候的帕里尼早午餐,外酥內軟的麵包夾入起司,其中「辣番茄雞肉」很夠味,盤內再附上了小農沙拉、香料雞肉、土雞蛋;常態性的還有「手撕豬肉漢堡」與「台式打拋豬肉飯」。不過大家來此最期待的還是「四四拍員工餐」,那就是老闆準備什麼我們就吃什麼了,有過獵人燉雞、墨西哥香料燉豬肉、番茄醬汁燉肉丸......享用餐點,聽音樂,吃飽後如果喜歡這樣的氛圍,就大方向店裡請教這是哪一張,然後就此掉入新世界。

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    來杯古早味「紅茶鮮乳」

    source:四四拍唱片行@facebook2

    飲品有「牛奶+茶葉」的多種變化,如經典「紅茶鮮乳」或叫做「胖虎」的重乳鐵觀音,都很有水準,奶香與茶香調和得恰好,提帶出彼此的香氣;氣泡飲品系列,則是創意調酒的繽紛花樣,如「黑魔女泡泡」桑葚果汁、蜂蜜、檸檬的組合──不過這種環境還真需要一些酒精啊──可以很放鬆、很chill,四四拍希望能將電子音樂變成日常,他們時常出現在各大市集裡,讓城市人聽見電子音樂的不同面向,聽見台南市的新聲音。

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    【44 Bit Records 四四拍唱片行】

    地址:台南市中西區府前路一段85巷26號內部1樓

    營業時間:周三至周日 10:00-16:00

      

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