• by Edward
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• 06 Jan 2022
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• travel&foodies

• #台北市
• #日式建築
• #老屋

臺北市又有歷史建築獲新生！歷時近兩年的規劃及修復，「原臺北刑務所官舍-愛國東路 3 號」終於蛻變為藝文及餐飲空間「MAD by Le Kief MSC」，於 1/15 正式對外開放。可品嘗精緻的日、法合璧料理，穿梭靜謐的日式老屋中聽城市與建築的故事，未來將與修復完成的「原臺北刑務所官舍-金華街 135 號至 177 號」串聯成藝文景點，為城南街區增添新的文化亮點。

• by Edward
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• 14 Dec 2021
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• #台北市
• #老屋
• #藝文

台北市城南街區多了一處藝文據點，歷史建築「舊廈門街派出所」投入近千萬資金、歷時近兩年的規劃及修復，於 12 月 13 日以「廈川玖肆」為名正式重新對外開放。歷史建築結合當代工業風格，藝文空間、義大利餐廳與一顆精美繁複的「川端之心」正在呼吸收縮，老屋活過來了。

• by Edward
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• 07 Dec 2021
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• #台中
• #甜點
• #日式

是日本動畫的影響嗎？「烤糰子」成為人們心目中最有夢幻感的甜點之一，好像又特別適合秋季。台中的「良心製菓」帶給你一種典雅的日式體驗，炭火烤的糰子、黑糖香的蕨餅和甘醇的焙茶，坐在榻榻米上享用，或站在路邊瑟瑟的風裡咬一串糰子搭配熱咖啡，圓滿甜甜的、暖暖的，這些秋日你需要被圓滿的感覺。

• by Edward
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• 11 Nov 2021
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• #嘉義
• #美食
• #老屋

老屋、日式、咖哩都還算流行的玩意兒，端一樣的菜，當然城市裡的美食行家就要嗅得出誰在廚房或環境上用過心。嘉義市的「穀谷」受歡迎，還在於它禪意的榻榻米、庭院，上桌的是香料味濃厚的泰式咖哩與手撕烤餅、創意披薩，但不刻意，只是很自然舒服的美食和環境。

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• 31 Oct 2021
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• #屏東美食
• #早午餐
• #老屋

小鐵柵之後，屏東市近郊的 The Grounds 像一棟私人的玻璃城堡，但其實沒有拒人於門外的規矩。 Min 稱自己「小闆娘」， The Grounds 是她從澳洲帶回來的生活態度──大自然、緩慢、愜意。屏東人也如此嗎？可能還沒有澳洲那樣放鬆，或可能澳洲人也沒有 The Grounds 那樣放鬆。任何人都可以來鐵柵之後，換個生活與飲食方式。

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• 24 Aug 2021
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• #板橋咖啡廳
• #老屋
• #板橋美食

有人形容「旭舊咖啡」像台南巷弄裡會遇見的那種老宅咖啡館，可能因為在板橋甚至整個雙北市區，這樣的空間並不多見；也可能因為北部的人認為台南仍然浪漫，但台北漸漸不是了。不是嗎？至少今年四月旭舊開幕後這裡是了。你可以搭捷運，回到老透天厝裡吃咖哩、吃蛋糕、喝咖啡。

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• 14 May 2021
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• #台南美食
• #台南旅遊
• #黑膠唱片

台南有個性的小店非常多，許多青年找上了老屋，裝修成自己喜歡的樣子，就在裡面經營起自己喜歡的事。「四四拍唱片行」經營的是唱片行與美食，推廣一種「日常電子音樂的文化」；人們坐在老屋裡聽音樂，吃一份「四四拍員工餐」，觸摸你或許好久不見的實體唱片。

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• 08 May 2021
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• #彰化咖啡廳
• #咖啡
• #澳洲

北斗，今是彰化縣六鎮之中人口最少者，是筆直地步入衰老的小鎮。清治時期曾身為中部的重要貿易樞紐，北斗有它的歷史之美；許多青年帶著理想返鄉創業，「與咖啡 And. Coffee」是其中之一。老屋裡沖煮的是澳洲咖啡文化重鎮──墨爾本的記憶與精神，來一杯「澳白咖啡」（flat white），慢嘗細緻與綿柔。

• by Edward
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• 03 May 2021
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• #台中美食
• #台中早午餐
• #老屋

遠處瞥見「欣欣乾洗廠」的老舊招牌可能覺得沒什麼特別的，在台中市中區，老城區裡頗多類似的老店面。不過看到有人在乾洗廠前排隊，就要抱著好奇的心一探究竟了──它叫做「紮等日食」，是一間早午餐店，就憑著復古的氛圍和現做美味的漢堡、飯食，人們甘願在小巷裡排隊等待。

• by Edward
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• 29 Apr 2021
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• #台南美食
• #茶館
• #台灣茶

台灣茶與日本抹茶，雖然兩者都是好茶，但在文化、品牌行銷上似乎差距很大，好像「抹茶控」很多，但沒什麼「台灣茶控」。台南的「磨磨茶」則將兩者的元素結合──「將台灣茶變成抹茶」，從選茶到磨製花了許多功夫，呈現出一杯甘甜的「磨綠」；人們來這邊品味磨綠，吃一份夾進三杯雞或蝦捲的奇妙刈包，躲進台南的緩慢時光裡。