• 宅配人氣甜點推薦「小麥日子」!超限量巧克力奶油捲、爆濃肉桂捲,無添加、純手作超安心!

    • by Naomi
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    疫情在家不出門,那就讓美食送上門!嚴峻期間最怕吃的不健康、不天然,桃園烘焙工作室「小麥日子」宅配最美味、最實在的甜點送到你家門口!時下最火的「肉桂捲」在這濃郁不變外,高成本使用布里毆麵糰口感更提升,是熟客必買清單的前三名選項!還有讓儂編一再回購的「法芙娜可可塩奶油捲」高級苦甜口味,大人小孩都喜歡!

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    純天然食材吃得好安心

    位在桃園八德的個人烘焙工作室「小麥日子」,年輕店主曾任職台北知名甜點店、貝果店累積經驗近十年以上,以純天然、實在的食材帶給顧客再三回味的美食來,就連用料也經過多方嘗試挑選最適合呈現的配方!「小麥日子」不只做宅配美食,疫情前還能在文青市集看見它的蹤影,每個月少量預購錯過只能扼腕再等一個月。

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    奶奶種的桑椹派上用場

    野生桑椹核桃吐司 半條 70元。/ Source:小麥日子 Instagram@mybreadmyday

    「宅配美食」總給人不比“現做”的印象,「小麥日子」透過店主在用料比例上的調配,不論是直接吃或是經過烤箱回烤都很美味!季節限定的「野生桑椹核桃吐司」使用店主嘉義奶奶家種的桑椹費時煮成果醬自產、自銷一條龍完成,淡淡的酸甜氣息再搭配上烤完香氣逼人的核桃點綴,完成這款不輸西方藍莓的台版桑椹核桃吐司,讓人忍不住想問「老闆這桑椹果醬有沒有在賣」。

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    草莓乳酪內藏店主小巧思

    草莓乳酪小吐司 一條 100元。/ Source:小麥日子 Instagram@mybreadmyday

    若你已經被「野生桑椹核桃吐司」燒的體無完膚,那麼儂編大力推薦「草莓乳酪小吐司」,本就對草莓製品沒什麼太大興趣,有次吃了一片就不小心變成鐵粉了!店主偷偷透露,在麵粉裡除了白麵粉外,另加入少量石臼黑麥粉微酸的口味,搭配上草莓的果酸味超登對!吐司表面色澤呈現淡淡的粉紅色,則是草莓果泥的天然色澤。內餡使用大湖草莓乾與蘭姆酒反覆浸漬成酒漬草莓乾,再搭上濃郁奶油乳酪,多層次口味,儂編一試就回不去了!

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    這個肉桂捲吃5個也不嫌膩!

    肉桂布里歐捲 65元。/ Source:小麥日子 Instagram@mybreadmyday

    即便再愛吃肉桂的人,多吃幾口絕對都會舉手喊「太膩」。它們家「肉桂布里歐捲」連吃兩個也不是問題,使用牛奶、蛋、奶油製成的高成本布里毆麵糰,堅持一滴水也不加。精髓的肉桂粉則使用老饕最愛「日本GABAN肉桂粉」,香氣濃郁不嗆辣連不愛肉桂味人也能接受。雖然與網美咖啡店那“留汁”糖霜的肉桂捲略有不同,在這你更能用心品嚐麵團的香氣,沒有所謂的越嚼越香,因為只要一入口你便能感受到那不簡單的麵香味。

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    巧克力奶油捲甜點控最愛!

    經典原味鹽奶油卷、法芙娜可可鹽奶油捲 $35。/ Source:小麥日子 Instagram@mybreadmyday

    請容許儂編私心把最喜歡的留到最後,深怕下次訂購就要排隊啦~對難以拒絕的巧克力,儂編可是很挑剔!這一款「法芙娜可可塩奶油捲」使用法國頂級可可的第一把交椅「法芙娜可可」,香濃不膩口的巧克力與麵團完美結合,包入烤培後變得濕潤濃郁的苦甜巧克力豆,麵包底部因奶油融化被煎的焦脆,再來一杯熱牛奶就太幸福啦~當然!還有鹹的口味「經典原味鹽奶油捲」,其實還有曾經短暫與大家見面過的「西尾抹茶紅豆塩奶油捲」儂編也想跪求回歸啊~

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