Bella.tw儂儂

【心理測驗】從「塗奶油方式」看出隱藏性格！這選項代表你是個完美主義者

不少人喜歡早上來一片奶油吐司當早餐，但原來塗奶油的方式也能反映你的隱藏性格！有外國學者研究並分析了 9 種塗奶油或果醬的方法，發現其中能揭示一個人的復原力、耐心以及對細節的重視程度。

台北必吃麵包店再加一！來自日本東京的人氣烘焙店Bakery Heidi將快閃台北喜來登兩個月，開店即秒殺、單日賣破500個的人氣冠軍「新月羊角」，以及鹽奶油捲、螺旋酥捲、可頌等15款經典品項，還有宮下真彥主廚專為台灣獨家設計的「玄米麵包」和「蜂蜜無花果乳酪麵包」，不用飛到日本就可嚐到！

台北東門高人氣手作甜點店「深夜裡的法國手工甜點」以網路宅配起家，紅到開設實體店面，本週全新品牌「森夜Bread & Coffee」將於8/20試營運，搶攻台北東區麵包店大餅，更主打全台首家100%使用Échiré艾許奶油，並取得使用授權認證的專門甜點店。

誰能抗拒精緻澱粉之王「麵包」？甜的、鹹的、華麗的、傳統的一一都讓人無法拒絕，精選台北五家美味、美貌同時兼具的人氣「麵包店」給各位澱粉控！來自韓國的「The Truffle Bakery」快閃台北晶華，紅到不行的「Moon Baking」從工作坊開到早午餐店，依舊一位難求。

本月月初，韓國人氣甜點麵包店The Truffle Bakery突釋出消息將快閃台灣一個月！與台北晶華酒店合作，帶來最經典的「紙巾吐司」與奶油捲、倫敦麵包系列，一共七款人氣甜點同時登台，本日創辦人更表示不排除將在台灣開設實體店！

世界金牌麵包大師吳寶春旗下同名烘焙店「吳寶春麥方店」，擅長以麵包說故事秉持著「我喜歡，以麵包閱讀世界」為信念，今年研發團隊走向台灣山林部落，跟隨部落族人追尋先民的飲食記憶，將台灣小米、高粱，台灣原生植物山芹菜、刺蔥及台灣土肉桂等台灣原香，打造出一系列帶有“故事”的美味。

本月，不只台北晶華邀請到韓國人氣甜點Knotted進駐，台北寒舍艾美酒店也特別找來日本神戶麵包店「récolte」坐鎮！帶來11款風味獨具的麵包，包含récolte開店即秒殺的「原味可頌」，融合台灣食材的「湯種山形吐司」與「寶石水果夾心麵包」等，免飛出國就能品嚐到來自日本的美味烘焙。

台南越變越好玩！超多美食讓你吃到胖一輪，可愛小店更是多到拍不完！台南排隊霜淇淋「蜷尾家」就是到此必吃美味之一，而華人冰王的創意不只能在冰品上，今年更跨足烘培業開起了麵包店「蜷尾家パン」，懷舊復古風格將搶攻台南最好拍小店地位。

想一次品嚐到最多好吃的麵包嗎？台灣首屆「Bon Pain 台北麵包祭」即將於本週末在圓山花博花登場，集結全台各地40家烘焙好店一次吃到！一週只賣四天的台中麵包店「麵包林里」夾帶高人氣北上，就連冠軍肉桂捲「Miss V Bakery」也將帶來十周年2.0進化版！

號稱全臺灣最難買的蛋黃酥「陳耀訓」，每年中秋一定掀起搶購熱潮，賣到缺貨是常有的事。為回饋甜點迷的喜愛「陳耀訓・麵包埠」遷址後再出發，門市從原本的六坪變成十八坪，更為寬敞舒適，並帶來多款改良新品。