台北必吃5家「蒜頭火鍋」推薦!平價和牛鍋物「涮樂和牛」400元有找就能吃到飽!

台北必吃5家「蒜頭火鍋」推薦!平價和牛鍋物「涮樂和牛」400元有找就能吃到飽!

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冬天即將來襲,怕冷的你需要來點暖心鍋物進補一下嗎?愛吃蒜頭的你有福了!儂編幫各位整理台北必吃5間「蒜頭鍋」推薦,讓爆濃蒜味陪你過完整個冬天。西門兩大下半年人氣鍋物。平價吃到飽「涮樂和牛」、台式火鍋「尬鍋」紛紛皆推出超濃蒜味鍋,各位饕客你愛哪一家?

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1.涮樂和牛鍋物

Source:涮樂和牛鍋物

台北西門町全新的吃到飽和牛火鍋「涮樂和牛鍋物」,以超俗價格399元打入小資、學生族!光是湯底就有8種供你任選,日系經典的昆布高湯、壽喜燒、牛奶起司鍋、番茄鍋,同時也提供超人氣的麻辣鍋、花雕雞鍋、養生鍋。其中「石頭鍋」使用大稻埕百年老店「信成黑麻油」將洋蔥 、乾魷魚、蒜頭、青蔥等炒至焦化,加入特製水果柴魚高湯,口味溫補不燥,絕對是你立冬進補的首選鍋物。

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2.萬客什鍋

Source:萬客什鍋

從台中一路紅到台北的「萬客什鍋」將傳統台菜入味,以個人石頭小火鍋爆炒出饕客級美味!光看這一鍋「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」口水就已經止不住了,店家以麻油、大量蒜頭與烏骨雞一同爆香,搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯,湯頭濃郁香醇,烹煮時間越長蒜頭湯頭越加鮮甜,別說當火鍋了,光是單獨品嘗湯頭也很適合!

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3.黃亞細肉骨茶

Source:黃亞細肉骨茶

「黃亞細肉骨茶」堪稱新加坡必吃三大肉骨茶之一,進軍台灣人氣依舊不減!不同於一般中藥肉骨茶,黃亞細以大量的白胡椒粒、大蒜與精選豬肋骨和豬腩排,經8小時精練而成的濃郁金黃湯品。這回不賣湯,改賣起個人小火鍋,推出「鮮灼肉片肉骨茶」以大骨和帶肉的龍骨,配上白胡椒、蒜頭大火煸炒後,細火慢燉,熬煮8個小時,形成色澤渾厚香氣濃郁的肉骨茶湯,濃郁的蒜香與胡椒相結合,這火鍋湯底真的太絕了!

   

4.尬鍋

Source:尬鍋

今年下半年同樣很熱門的火鍋「尬鍋」,創下10天狂賣5000鍋的佳績,主打濃郁醇厚的台式湯頭火鍋,主打雙主餐模式,讓大胃王也能吃超飽!「金銀蒜頭蛤蠣雞」精選金銀蒜頭和滿滿的蛤蜊熬煮湯頭,鮮嫩雞肉飽含蒜香及蛤蠣海味,鮮味十足,再用蒜頭蛤蠣雞湯涮煮雪花牛肉片,讓愛吃蒜的你完全無法拒絕。

   

5.問鼎

Source:問鼎

作為養生鍋物專家的「問鼎」絕對會讓你補到不行!帶有乳白色的「養生鍋」以雞肉、洋蔥、西芹、青蔥、老薑、大蒜及白荳蔻、紅棗、枸杞等香料,細火慢煨出滿滿精華及膠質,一鍋吃完寒流來襲也不怕!除此之外,秋冬限定的「黃金蜆鍋」以300顆巨量黃金蜆,搭配老薑、香菇、玉米、番茄、紅蘿蔔等蔬果一同熬煮,滋味鮮甜口口回甘。

  

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