• 冷風颼颼就該「無辣不歡」!走訪 3 家熱門小吃餐廳,享受刺激舌尖的辣度

    • by 女子學
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    走在下班的路上,冷風颼颼地吹來,隨著戶外溫度急速下降,加上疲累的一天,讓心情顯得更加灰暗,這時若是可以吃上辣口的美食,一定可以颯爽地趕走令人厭惡的負面勁敵。一想到香辣可口的麻辣菜品,整個人瞬間就暖和了起來,對抗低溫,除火鍋外,還有很多暖胃、暖心的美食能選擇。

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    1. 八年得

    在東區,商辦大樓林立,可以用餐的店家也多不可數,常讓人陷入選擇「吃哪家好」的困境,不過平價又好吃的美食總是會成為大家的首選。位於轉角處的「八年得」其招牌大得顯眼,店名也讓人一下子無法聯想到是販賣哪種食物,足以勾起好奇來一試,菜單上的招牌是「麻辣水煮牛肉」,對於嗜辣的人而言屬清單中的一項,畢竟大口吃著沾滿鹹辣湯汁的鮮嫩牛肉與脆口的黃豆芽,是多麼爽快的事!

    除了必點的招牌品項外,「八年得」可以選擇的品項繁多,有麻辣相關的,有拉麵系列,甚至還有韓國炸雞,眾多的品項讓人看到眼花瞭亂,若是初此來,可以從套餐入門,它依餐點中的臭豆腐、鴨血的多寡分成不同選項,看是喜歡吃什麼多就點那個。

    在滿是麻辣食物中,韓國炸雞的存在,乍看之下有點突兀,但也有著微妙的合適感,吃著辣口的餐點,再來個酥香的炸雞,不但可以轉換口感,更有另番滋味。在這樣選項多樣的「八年得」很適合為自己來一個自己「客制」的專屬套餐。

    地址:台北市大安區忠孝東路四段 223 巷 22 之 1 號

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    2.川渝小吃坊

    川菜料理之於無辣不歡的人們,絕對在享用之列。捷運中山站附近的巷弄內有家遠近馳名的「川渝小吃坊」,店內雖然略嫌擁擠,但農家風的裝潢卻多了份親切。對於看著菜單,常不知道點什麼來吃的人來說,附上餐點圖片是多麼貼心的行為,不用去猜想某個菜品是什麼模樣,呈現每道菜品的美味之處,這樣的作法也更能引起來客的食欲,實在一舉兩得。

    重慶手工酸辣粉是最受歡迎的品項,幾乎每桌都可看見它的身影,酸辣粉吃來富有嚼勁,湯頭入口率先迎來是酸味,隨之的是順口的辣味,碗中的酸豆、花生與肉末也搭配得宜,不難得知為何是招牌菜品。

    澆上微辣醬汁的口水雞,用些許黃瓜絲點綴,看起來賞心悅目,軟嫩的雞腿肉讓人不覺的持續入口,有點膩口時,用邊上的黃瓜絲來減輕膩感。此外,「川渝小吃坊」還有多種四川料理,有重慶烤魚、毛血旺、麻辣水煮豬肉等等,都是可以品嚐的美味。

    地址:台北市大同區南京西路 18 巷 6 弄 8 之 1 號

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    3.麻膳堂

    有別於傳統麵店,「麻膳堂」的店面現代感十足,看起時髦,但餐點也不馬虎,尤其是麻辣系列的菜品更是抓住人們的胃。對於辣食情有獨鐘者,很適合點用麻辣麵,香氣撲鼻的它有豬肉與牛肉兩種選項,可以享受到的麻辣度不在話下。

    除了麻辣麵外,其他麻辣類的菜品也都可以一試,尤其有一道「麻辣大腸頭」,滷得入味,很適合點一盤炒飯,搭配著吃。若是覺得吃辣吃得心滿意足,還有美味的點心,如奶黃流沙包、水晶鮮蝦餃等,可做為餐後甜點,為這餐為下美好的句點。

    各分店網址 https://www.mazendo.com.tw/shop.php

                                        

    原文出處:女子學

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