每到12月又是充滿聚餐、飯局的月份，如果在挑選餐廳還沒有靈感的話，那一定要試試這家！由牛排教父鄧有癸Danny所創立的MUCHOYAKI，近期與美國西部農業貿易協會(WUSATA)合作，推出為期兩週的「印象美西美食週」，超過10道以上期間限定菜色，展現出美西農作與海鮮食材的豐富滋味，菜色單點不但120元起、套餐也只要1050元起，因為疫情已經好久不能出國，這個月就到MUCHOYAKI大吃美國食材過過美國癮吧！
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教父牛排姊妹餐廳
有著牛排教父之稱的鄧有癸Danny，創立的教父牛排Danny’s Steak House，食材頂級加上特殊的料理方式，一直是許多愛吃牛排老饕的首選名單，更4度獲選米其林一星殊榮，而他在2018年11月，於信義區新光三越A9館6樓，開設了這家MUCHOYAKI，絕美吧檯座位、百萬信義區景觀、開放式廚房與相對親民的料理價格，使得店家從開幕到現在除了饕客外也很受到年輕族群的喜愛。這次推出的「印象美西美食週」超過10道的限定菜色，每樣都無雷又好吃，以下儂編推薦最愛的幾道料理！
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加州經典柯本沙拉（NT380元）
加州的蔬果等農產品一直都是世界有名，而這道集結了加州酪梨、雞肉、水煮蛋等食材的柯本沙拉，上面再加上核桃、胡桃等堅果，光看這繽紛的配色就讓人食指大動！而且吃起來不但健康、無負擔外，又會有飽足感，加上儂編認為這份沙拉分量頗大，適合多人一起分食。
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華盛頓州洋蔥湯（NT300元）
這道儂編真的愛翻！香濃又超鮮甜的華盛頓洋蔥搭配清爽的雞骨湯熬煮，一喝濃郁的湯頭與洋蔥直接在口中化開，再鋪上美國產的巧達起司與傑可起司焗烤，整晚喝起來香濃不膩口，冷颼颼的冬天喝上一晚超幸福！
阿拉斯加油封鮭魚（NT750元）
說到阿拉斯加除了美麗的極光，獨特天然資源所孕育出的野生紅鮭魚，也是吃過就回不去了！而這道油封鮭魚，以油封舒肥手法熟化，讓超新鮮的厚切鮭魚中心保持半生熟的狀態，再以鐵板煎脆魚皮，一口咬下去口感超豐富！
西雅圖焗烤生蠔（NT380元）
西雅圖除了有星巴克外，寒冷水域養殖的西雅圖生蠔不但大顆又清新甜美，此次精選的生蠔目測應該有超過15公分，根本直逼臉的大小！鮮甜的生蠔搭配西班牙肉腸與辣椒醬汁香煎，連不太吃海鮮的儂編都直接乾掉啦！
愛達荷州頂級肋眼牛排16oz（NT1,980元）
愛達荷州也以出產高品質的牛肉聞名，MUCHOYAKI這次精選美國牛肉農業部USDA（United States Department of Agriculture ）所訂定，生產量只有美國牛肉前2.9%的超高等級（USDA Prime）肋眼牛排，吃起來不但新嫩多汁，還能感受油花在嘴巴散開，就算單吃也能體驗到最純粹的頂級牛肉，加上一份16oz切片的份量，也適合2-3人分食，吼打到這儂編肚子又餓啦！
【MUCHOYAKI】
地址：台北市信義區松壽路9號6樓 (新光A9館6樓)
電話：02-27290538
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