• 教父牛排姐妹餐廳「MUCHOYAKI」推出期間限定套餐!美國直送頂級肋眼牛排、巨型生蠔,沒吃到捶心肝!

    • by John
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    每到12月又是充滿聚餐、飯局的月份,如果在挑選餐廳還沒有靈感的話,那一定要試試這家!由牛排教父鄧有癸Danny所創立的MUCHOYAKI,近期與美國西部農業貿易協會(WUSATA)合作,推出為期兩週的「印象美西美食週」,超過10道以上期間限定菜色,展現出美西農作與海鮮食材的豐富滋味,菜色單點不但120元起、套餐也只要1050元起,因為疫情已經好久不能出國,這個月就到MUCHOYAKI大吃美國食材過過美國癮吧!

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    教父牛排姊妹餐廳

    有著牛排教父之稱的鄧有癸Danny,創立的教父牛排Danny’s Steak House,食材頂級加上特殊的料理方式,一直是許多愛吃牛排老饕的首選名單,更4度獲選米其林一星殊榮,而他在2018年11月,於信義區新光三越A9館6樓,開設了這家MUCHOYAKI,絕美吧檯座位、百萬信義區景觀、開放式廚房與相對親民的料理價格,使得店家從開幕到現在除了饕客外也很受到年輕族群的喜愛。這次推出的「印象美西美食週」超過10道的限定菜色,每樣都無雷又好吃,以下儂編推薦最愛的幾道料理!

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    加州經典柯本沙拉(NT380元)

    加州的蔬果等農產品一直都是世界有名,而這道集結了加州酪梨、雞肉、水煮蛋等食材的柯本沙拉,上面再加上核桃、胡桃等堅果,光看這繽紛的配色就讓人食指大動!而且吃起來不但健康、無負擔外,又會有飽足感,加上儂編認為這份沙拉分量頗大,適合多人一起分食。

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    華盛頓州洋蔥湯(NT300元)

    這道儂編真的愛翻!香濃又超鮮甜的華盛頓洋蔥搭配清爽的雞骨湯熬煮,一喝濃郁的湯頭與洋蔥直接在口中化開,再鋪上美國產的巧達起司與傑可起司焗烤,整晚喝起來香濃不膩口,冷颼颼的冬天喝上一晚超幸福!

      

    阿拉斯加油封鮭魚(NT750元)

    說到阿拉斯加除了美麗的極光,獨特天然資源所孕育出的野生紅鮭魚,也是吃過就回不去了!而這道油封鮭魚,以油封舒肥手法熟化,讓超新鮮的厚切鮭魚中心保持半生熟的狀態,再以鐵板煎脆魚皮,一口咬下去口感超豐富!

      

    西雅圖焗烤生蠔(NT380元)

    西雅圖除了有星巴克外,寒冷水域養殖的西雅圖生蠔不但大顆又清新甜美,此次精選的生蠔目測應該有超過15公分,根本直逼臉的大小!鮮甜的生蠔搭配西班牙肉腸與辣椒醬汁香煎,連不太吃海鮮的儂編都直接乾掉啦!

      

    愛達荷州頂級肋眼牛排16oz(NT1,980元)

    愛達荷州也以出產高品質的牛肉聞名,MUCHOYAKI這次精選美國牛肉農業部USDA(United States Department of Agriculture )所訂定,生產量只有美國牛肉前2.9%的超高等級(USDA Prime)肋眼牛排,吃起來不但新嫩多汁,還能感受油花在嘴巴散開,就算單吃也能體驗到最純粹的頂級牛肉,加上一份16oz切片的份量,也適合2-3人分食,吼打到這儂編肚子又餓啦!

      

    【MUCHOYAKI】

    地址:台北市信義區松壽路9號6樓 (新光A9館6樓)

    電話:02-27290538

      

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