• 【時尚大店長】台北必訪秘境「裏山」,創立初期曾被各種不看好:「希望在台灣的不同城市,都能打造一座名為裏山的世外桃源。」

    • by John
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    如果要說到2022年的話題咖啡廳,座落在台北陽明山平菁街上的「Merci裏山」絕對榜上有名,在整片綠意植物包圍的空間中,充滿古物的玻璃屋咖啡廳、設計感十足的日式空間、擺滿藝術品的工作室…三座建築物與周圍的植物隨意組合、呈現出截然不同的樣貌,這裡可以說是集結了一切美好事物的世外桃源。

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    不謀而合的理念

    「裏山」為日本園藝與古物販售的沈映仁、景觀設計「一攬芳華」主理人陳元慶、板橋人最愛咖啡廳「Merci Cafe」主理人老王以及景觀建築師吳書原四人共同打造的複合式空間。也許大家對這裡的印象只是家假日才會營業的秘境咖啡廳,但其實一開始是沈映仁與陳元慶,兩位志同道合的好朋友想打造以景觀設計與販售植栽、古物為主的展示園區,後來加入了對於「美」同樣堅持與熱愛的老王以及吳書原,才有了這個多元、繁複卻毫不突兀的空間。至於為什麼叫「裏山」?沈映仁解釋:「希望能打造一個山裏的空間」,陳元慶則回答:「想在吵雜的城市裏打造寧靜的後山」,兩人理念完全相反,對於這個空間的概念卻不謀而合,因而有了「裏山」這個名字。

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    景觀設計一大步

    但是在地小人稠的台灣,要專做景觀設計與植栽古物的展示空間,對於同行來說就像一個天大的玩笑,陳元慶提到:「以前一般的家庭能有自己的陽台就很難得了,更不可能會想要多花錢去做景觀設計」,因此身邊不少景觀設計的前輩都都是將長才貢獻在公園、咖啡廳等公開的場景中,自己更曾經為了家庭生計轉做室內設計,他無奈表示:「景觀設計這一塊其實在台灣已經不被重視很久了,因為平常人們看到這些漂亮的風景都不用錢,大家也就不會特別去珍惜。」還好近幾年的情況不同了,台灣的經濟越來越好,也有越來越多人願意花時間去欣賞美的事物,漂亮的景觀設計更不再高不可攀,因此才決定做一個展示空間來推廣這塊藝術美學。儘管一開始經歷了各界的不看好,甚至身邊的人都對他們產生了動搖,沈映仁與陳元慶還是堅持做下去,最後才有了這個讓業界跌破眼鏡的展示空間。

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    每一角都有故事

    採訪當天,儂編踏進了一攬芳華的日式空間內,各種桌椅的排列、古物的擺放、窗戶的設計,甚至從窗戶看出去,充滿禪意的日式植栽,都美得好迷人!沈映仁與陳元慶熱情的分享每樣老物的故事、每株植物的品名、每塊設計的理念,可以看出每一角都是集結他們心血的驕傲成果,沈映仁解釋:「這裡看到的每一樣東西,甚至是景觀設計,都是可以直接帶回家的!」最特別的是,這裡不論白天或晚上、晴天或雨天,再到春、夏、秋、冬,都有著截然不同的美景,也讓儂編默默在心理許願:「要再回訪好多次!」

      

    心中的裏山

    Merci裏山在今年2月28日開始營業,即使位於人煙稀少的陽明山深山中,卻因為每一角都美得令人驚艷,剛開幕就被不少網紅與部落客分享而爆紅,也讓沈映仁與陳元慶終於能放下心中的大石,但其實陳元慶內心還是希望能將景觀設計與時尚產業做結合,他興奮表示:「我在設計這個庭園的時候,甚至做了一條步道可以讓model在上面走秀!」慶幸後來被《Bella儂儂雜誌》看見,在拍攝六月封面人物桂綸鎂時選擇來這裡取景,之後也陸續被不少時尚媒體採訪,算是一圓他心中的時尚夢。而問到「裏山」的下一步是什麼?兩人則是異口同聲的回答:「希望在台灣的不同城市,都能打造一座名為裏山的世外桃源。」雖然不知道會花多少時間,但儂編希望在這個紛亂的世界裡,大家都能親身體驗這個能讓身心靈徹底放空、好好休息的療癒空間。

      

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