• 台北最美豆花店!雙連站「榕美樹館」侘寂風店面文青必拍,手工嫩豆花搭配在地小農地瓜圓美味又清涼!

    • by Frances
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    • Travel&foodies

    你喜歡吃豆花嗎?在台灣豆花可說是庶民小吃的代表之一,除了傳統豆花店,近幾年也多了不少風格豆花店,而這間「榕美樹館」豆花專門店就位在台北市捷運雙連站周邊,以日式侘寂風店裝、全手工製作的嫩豆花在IG上迅速竄紅,而原來它的前身就是在老公寓二樓的榕豆花,這次搬來新址又有什麼特色呢?讓我們一起來看。

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    1.榕美樹館

    source:榕美樹館

    目前正在試營運、9/21正式開幕的榕美樹館,距離舊店址走路不到一分鐘就可抵達,以美樹館(美術館)的諧音命名,是店主人在炎熱的夏日,想起了小時候在榕樹下一邊乘涼,一邊大口吃著家人帶回來的冰涼豆花的甜蜜記憶,希望能延續那碗兒時豆花的記憶,為喜愛吃豆花的各位送上一碗碗透心涼的滋味。

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    2.日式侘寂風

    source:IG@yuen.du

    位在雙連站1號出口周邊,鄰近中山線型公園,榕美樹館店面為半開放式戶外座位區,充滿日式侘寂風的裝潢,要不是門口有一盞寫著豆花的招牌小燈,會讓人以為是服飾店或選物店呢,戶外區以綠植搭配木桌,頂上垂掛著台灣在地品牌Kamaro'an編織的浪草燈,寫意的氛圍,就好像真的走進了一座美術館。(P.S:裡面也有座位)

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    3.全手工製作

    source:IG@yuen.du

    一碗碗豆香充足口感滑嫩的豆花,與各種豆類、芋頭圓、地瓜圓、仙草等配料就是絕配,從豆花鬥配料全都是店主每日親自手工製作,更與在地小農配合,像是地瓜圓就使用了彰化大城的無毒地瓜、芋圓是來自台中大雅的無毒芋頭,豆花也是使用非基改黃豆製成,只要點一碗招牌豆花就能一次吃進所有美味,大家一定要來試試!

       

    4.暖心和平煮

    source:榕美樹館

    除了店面換新裝,菜單也有新氣象,店主就在粉專透露,其實榕美術館是一間素食主義的店舖,想將素食的健康和美味以餐點的方式推廣出去,因此推出了新品「和平煮」,是以昆布、乾香菇以及大量蔬果熬煮清爽無負擔的湯底,搭配紅、黃、綠、黑等豐富配料,還能沾附獨門秘方柚子紅醬,不僅是甜品之外的好選擇,天氣微涼的秋天來吃更適合。

    【榕美樹館】

    地址:台北市中山區民生西路66巷21號一樓

    電話:(02)2523-3459

    營業時間:週二~五12:00~20:00;週六~日13:00~20:00;週一公休

       

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