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咖啡商機人人搶，除了連鎖咖啡店外，快速方便的超商咖啡也是上班族的最愛。今年年末，全家便利商店真的開咖啡廳了，首間咖啡品牌體驗店「Let’s Café PLUS」地點就選在台北中山，與日本UCC攜手合作，導入台灣雲林古坑藝妓、台灣阿里山等頂級咖啡豆，賣咖啡之餘也賣甜點。
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三大設計團隊跨接操刀
「Let’s Café PLUS」從品牌識別、空間設計到服裝外觀都格外講究，邀請到台灣三大著名設計團隊跨界合作，品牌視覺識別由IF OFFICE馮宇團隊操刀，整體色調延續Let’s Café 深藍色視覺，圖樣設計則以PLUS概念的「+」符號搭配咖啡豆負空間。空間則由有靚設計團隊創作，延伸自品牌標誌性的藍色基調，搭配淺色木紋及金屬元素點綴。大片的落地玻璃窗引進中山北路綠意。服裝部分則邀請APUJAN詹朴設計，簡約線條形成的流星，塑造向流星許願的意涵。
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全家這次來真的
40坪室內空間提供30個座席，營業時間從早上7點半到晚上9點。與日本咖啡品牌UCC攜手合作，導入台灣雲林古坑藝妓、台灣阿里山等頂級咖啡豆，並使用專業咖啡機設備La Marzocco與瑞士進口TONE手沖機，並開發冰滴、調酒咖啡等多達25種的專業咖啡飲品。特色餐點則有「克拉芙棒」、人氣法式烘焙坊「法朋」蛋糕，菜單上合計超過60款品項。
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一杯咖啡500元？
咖啡飲品選項方面，不僅主打冰滴單品與滴淬單品咖啡，更同步推出特色調酒咖啡與口感清爽的氣泡咖啡，平均價格帶落在150元至200元。單品咖啡除了有耶加雪菲、哥倫比亞、瓜地馬拉等經典產區咖啡豆，更提供風味獨特的台灣雲林古坑藝妓、台灣阿里山單品豆，顧客可依喜好選擇冰滴咖啡或滴淬咖啡，價位則落在250元至500元。冰滴咖啡以專屬冰滴瓶搭配吸睛球型冰磚；仿手沖的滴淬咖啡則是以瑞士TONE手沖機進行沖煮，透過先悶蒸、後注水萃取的多道工序。
甜點、輕食一應俱全
不只咖啡品項豐富，Let’s Café PLUS也提供多款輕食甜點，首推來自比利時鬆餅的「克拉芙棒」共提供5種甜鹹口味蜂糖、莓麗佳人、濃情巧克力、大阪燒沙拉、明太子起司等，底部外脆內軟，烘烤出層次鮮明的口感。甜點部分與人氣法式烘焙坊「法朋」合作，推出老奶奶檸檬蛋糕、焦糖肉桂捲等，也可品嚐Let’s Café PLUS推出的古典巧克力、巴斯克乳酪蛋糕等特色甜點。
Source：全家
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