嘉義不只咖啡小店多,就連傳統美食的豐富程度一樣不輸人!每到過年總會擠滿香客的「新港奉天宮」正式嘉義在地美食的聚集地,除了傳統甜點新港飴之外,還有多款銅板小吃讓人一吃愛上。其中,「肉粽秀」就是在地饕客最愛早餐首選之一,一顆30元起的肉粽,不只料多,味美更是吸引吃貨一大賣點。
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只有一個品項也賣翻天
位在新港奉天宮前中山路上的「肉粽秀」每到逢年過節絕對塞滿人,不只內用客人多,也有許多客人都是包串的外帶回家。過年時只有販賣一款肉粽,就已經賣的嚇嚇叫,不過平時還有賣碗粿、無肉的花生粽子,或是加香菇、滷肉版的粽子。
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在地人最愛早餐組合之一
若你選擇內用,老闆則會幫你拆開粽葉,可以搭配南部限定的甜醬油,如果喜歡吃辣也可以加點特製辣椒醬,非常夠味。而位在肉粽秀旁的「新港鴨肉羹」也是在地人氣美食之一,許多到此的客人都會兩家一起點,變成一個自組套餐,百元有找既能喝到熱湯也能吃到主食,不過兩家人氣都非常高,建議要提早來排隊。
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份量很實在
肉粽秀的粽子一顆份量非常足夠,是標準的南部粽。先以糯米來說,雖然口感軟糯但不會有過爛的問題,Q彈嚼勁帶點粽葉香氣,本身糯米就非常香,不加醬油就很好吃。配料部分有花生、香菇、滷肉、蛋黃以及栗子非常豐富實在,還能吃到微微的肉燥,雖然滷肉吃起來有點乾柴,不過整體香氣依舊非常夠!
【肉粽秀】
地址: 嘉義縣新港鄉中山路17號
電話: 05 374 2549
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