【板橋人帶路】甜點名店「Ponpie澎派」用料超澎湃!店內TOP5必點品項曝光:經典不敗檸檬塔入圍,冠軍沒吃過太可惜

【板橋人帶路】甜點名店「Ponpie澎派」用料超澎湃!店內TOP5必點品項曝光:經典不敗檸檬塔入圍,冠軍沒吃過太可惜

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  • by Yui
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雖然藏身在萬坪公園附近的巷弄中,但「Ponpie澎派」早已是板橋家喻戶曉的必吃甜點,中午開門前早就有好幾組客人在外等候,也有不少人會定期在網路上下單預訂,非常受歡迎,現在甚至在板橋、大安、永和、台北車站等地都有設點,短短十年有此成績實在不容易!

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澎派的「派」

「Ponpie澎派」從網路銷售起家,到一間巷弄小店擴展至如此規模,其中一個原因就是店如其名,「澎派」是取自台語「豐盛」的意思,店內每個塔、每個派都不惜重本,不是把料加好加滿,就是使用在地小農新鮮蔬果,用心製作帶給甜點控們最好的味道,滿滿的藍莓、草莓、無花果鋪滿滿,就連檸檬塔也比一般市售還要香濃,除了讓經典款的品質如一,也會定期研發新口味,讓舊雨新知都有全新體驗。

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熱銷產品TOP5

此外「Ponpie澎派」內部也有統計2022年度熱銷的5大產品,第五名「新鮮無花果」上頭鋪滿新鮮無花果肉,番石榴果醬、奶凍、香草卡士達讓風味具有層次感;第四名是「梔子百香烏龍」選用南投山生有幸團隊新鮮梔子烏龍茶粉為基底,再與百香果搭配,優雅清香又帶有微微的酸甜;第三名「冬之果實」則是冬季經典款,草莓、藍莓、覆盆莓搭配低甜度的可可派皮加上可可杏仁奶油餡,非常有戀愛感;第二名也是經典口味「澎派檸檬塔」選用屏東九如檸檬製作,吃起來比一般市售檸檬塔更添酸味,濃郁口感讓人一口接一口;冠軍則是同樣也相當受歡迎的經典品項「我的藍莓夜」上頭鋪滿滿的藍莓果粒,內餡則是莓果泥調製成的風味乳酪,也是Yui編到店必點!

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常溫、飲料也可圈可點

來到「Ponpie澎派」店內內用,低消就是一杯飲料,但飲品也不馬乎,拿鐵、焦糖瑪其朵、西西里等咖啡應有盡有,還有各種冷熱茶飲,Yui編最推的就是冷泡茶,清香爽感的茶配上甜甜的派實在太美好了!還有各種汽泡水系列也是Yui編這種氣泡愛好的最愛。另外常溫系列也有不少選擇可以帶回家,最推的是鬆軟帶有酸甜味的檸檬蛋糕,還有珍珠草莓、藍莓奶酥、橙香伯爵等各種絕妙配料組合的司康,也非常適合外帶當早餐!

  

【Ponpie澎派】

地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號 

低消:一杯飲料

  

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