【基隆人帶路】不只是柑仔店,「美味香」更是傳承三代肉脯老字號!一吃愛上的豬肉乾,在地伴手禮必買

【基隆人帶路】不只是柑仔店,「美味香」更是傳承三代肉脯老字號!一吃愛上的豬肉乾,在地伴手禮必買

  • #基隆 美味香
  • #基隆 美味香柑仔店
  • #基隆三沙灣 柑仔店
  • #基隆 柑仔店
  • #美味香肉脯店
  • #基隆 美味香肉脯店
  • #美味香豬肉干
  • #美味香 豬肉鬆
  • #基隆 美味香 肉干

Source:《Bella 儂儂》

儘管現今7-11還全家…等便利商店如此方便、迅速,但深耕於社區坊間數十年的柑仔店,仍有著屬於「那個年代」無法被取代的濃濃「人情味」。週遭居民們的消費習慣亦反映出柑仔店的在地特性,而人與人之間熱絡、問候…等互動,亦使其成為某種程度上的情感凝聚之處。於我從小成長、求學(尤其是國小階段)的過程當中,也有這麼一間充滿個人回憶的柑仔店-「美味香」。

延伸閱讀:【基隆人帶路】並非你以為的香腸:「孝三路豬肝腸」飄香70餘年,古法限量手作,即便無招牌每天還是大排長龍!

  

讓你一秒回到童年的柑仔店

Source:《Bella 儂儂》

阿伯、阿姨從年輕就在「三沙灣」這區經營至今,少說也已有40年起跳。每當我從對面斜坡上的「中正國小」下課後,便會與班上幾位好同學一起衝到「美味香」去物色想要的零食:吸管插洞的冬瓜茶包、王子或科學麵、自以為學大人抽菸的涼菸糖、橡皮糖、乖乖、龜兔賽跑的涼糕、綠豆糕、吃完滿嘴色素的口紅糖、方形的大豬公、足球巧克力、牛腱絲;甚至只要3塊就可買一支那種可折半的長條冰棒…看得出神,吃得更是津津有味、不亦樂乎,於當年甚小的我來說,完全就是個天堂;要如何將身上僅剩下的“摳摳”快樂值最大化?彷彿成了我放學後最大的消遣來源之一。

延伸閱讀:【基隆人帶路】10攤「隱藏版古早味」美食推薦!麵茶、大麵炒、豬肝腸、放屁豆...穿梭巷弄數十年如一日

  

不只柑仔店,背後更是傳承三代的同名肉脯老字號

Source:《Bella 儂儂》

儘管長大後較少去了,現偶爾才會去買個小東西解嘴饞,但每回經過,記憶猶新。而且喔〜我最近也不知是突然著了什麼迷?自從吃過一次「美味香」裡賣的豬肉乾後,就莫名愛上了,時不時就想再買個一小包。鹹甜交織的口感,實在夠味,追個劇,不出一會兒就吃得乾淨溜溜,實在好不過癮啊~而我後來聽我媽說,這才終於一解我多年來心中的疑惑「為何這間店跟愛二路上的三代老字號「美味香肉脯店」同名?」原來,是系出同家的姊弟倆啊!

延伸閱讀:【基隆人帶路】阿嬤的「古味炭烤玉米」在地飄香40餘年!玉米、醬料混合炭烤味,層次豐富,滿口盡是小時回憶!

  

讓我一吃愛上的豬肉乾

Source:《Bella 儂儂》

說到這間位在愛二路20號的「美味香肉脯店」,可是不少在地人或外縣市觀光客們最愛買來當伴手禮的老牌名店!創立於1960年起,至今已傳承到第三代。秉持良心又實在的從業精神,「美味香」的肉乾,每天現做,不但是用新鮮溫體黑豬肉,師傅們將豬肉修剪成型後,會再經過醃製、肉質嫩化烘烤乾燥…等繁複的傳統手工製程,才得以造就出如今口耳相傳、愈嚼愈香的「美味香肉乾」。

  

瀰漫整條街的肉鬆香

Source:《Bella 儂儂》

除了遠近馳名的肉乾外,如果儂粉們有曾經過店家的話,應該時不時就會看到員工們站在門口前的大型烘烤機器旁,使盡地翻轉機器、炒著肉鬆吧?連著附近不遠處、同是知名老店的「大王肉脯店」,讓整條街上的空氣,瞬間都瀰漫著一股肉鬆香,光是聞到,就足以讓人味蕾大開。

  

回憶起童年的柑仔店,你又會想到什麼?

Source:《Bella 儂儂》

想不到吧,若非問起我媽,我還真不知道這小小一間讓我童年回憶滿滿的「美味香」柑仔店,背後竟與愛二路的同名肉脯店有著如此緊密連帶的家族關係!?只能說…一切都是偶然的緣份。而看著「美味香」店裡四處懸掛的各種雜貨及古早味零食、冷飲…是否也讓有儂粉們,再度想起那逐漸逝去的柑仔店時光呢?

  

【美味香食品行】
地址:基隆市中正區中船路7巷17號
電話:02-2424-3047
營業時間:建議可先Google或電話確認

  

【美味香肉脯店】
地址:基隆市仁愛區愛二路20號
電話:02-2422-6684
營業時間:建議可先Google或電話確認

  

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”。



 

加入Bella  LINE@,成為儂粉每周五抽時尚小禮

加入好友



 



 

cover
做自己,最時尚
DARE TO BE YOURSELF.
DARE TO BELIEVE.
Bella Logo black
Newsletter
訂閱我們的電子報,每週收到潮流時尚美容觀點
Social
Be our friend
加入 Bella 儂儂會員,可搶先試用體驗我們提供的產品
COPYRIGHT © 2024
NONG-NONG GROUP LIMITED ALL RIGHTS RESERVED.