台北情人節餐廳推薦!晶華酒店「Robin’s牛排館」推炭烤直火牛排大餐,獨家36盎司牛小排只在這吃得到!

台北情人節餐廳推薦!晶華酒店「Robin’s牛排館」推炭烤直火牛排大餐,獨家36盎司牛小排只在這吃得到!

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過年台北哪裡有大餐值得推薦?今年春節最後一天適逢情人節,還沒想好要去哪慶祝?台北晶華酒店端出最棒的選擇,台北饕客最愛的頂級炭烤牛排、海鮮「Robin’s牛排館」,2/14起以「愛你入骨」為主題,六款經典帶骨牛排端上桌,獨家「36盎司美國加長型牛小排」只在這吃得到!

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大口吃肉的好選擇

春節連假想吃好料,台北晶華酒店是你的好選擇!因應情人節的來臨,位於晶華酒店二的「Robin’s牛排館」2/14起以「愛你入骨」為主題,於情人月集結一系列6款帶骨牛排選項,從經典熱賣的澳洲戰斧、35盎司雙人美國頂級帶骨肋眼、獨家36盎司美國加長型牛小排一應俱全,不論是想帶情人品嚐,還是想帶家人來享受都很適合。

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只有台北晶華吃得到

嚴選來自美國、澳洲和台灣不同產區的帶骨肉品,先在烤爐以高溫直火烈焰反覆烘烤,上桌後再以木盤呈現並於桌邊進行分切。六款肉品中特別推薦晶華獨家取得的「加長型美國帶骨牛小排」,肉品是以順著肋骨方向直切的方式呈現油花豐美、口感豐腴的牛小排,總長30公分、份量達36盎司,豪邁的高溫直火進行三次反覆靜置及炭烤的過程,饕客可以同時品嚐到成品骨邊肉的焦香與肉排軟嫩細緻的口感。

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經典招牌必點

Source:Bella儂儂

視覺效果滿分的「澳洲穀飼200天戰斧牛排」是Robin’s牛排館的招牌品項,主廚使用美式炭烤手法保留食材鮮美原味,分切部位是牛的第七到十三根肋骨之間,此處匯集了沙朗、老饕與酥脆焦香的骨邊肉,饕客可以一次品嚐三種不同肉品的口感。牛排在焦香的外表下,仍有柔嫩多汁的口感與均溫的最佳熟度。

  

饕客最愛是這道

經典的「35盎司美國頂級帶骨肋眼牛排」,以美國紐澳良肯瓊粉和法國鹽之花醃漬六小時,接著架上烤台以高溫直火進行碳烤,牛排部分上桌後,主廚會協助進行骨肉分切,肉排的部分請食客分食的同時,會再將骨邊帶肉的部位放入高溫300度的烤箱內反覆烘烤與靜置三次,最後以肯瓊粉及法國鹽之花再次調味,饕客能同時品嚐香酥、軟嫩、Q彈三種層次的口感。

   

情人節首選美味

Source:Bella儂儂

另有首次引進、台灣安格斯和牛品牌「農場晃晃」的台灣安格斯紅屋牛排、帶骨牛小排以及丁骨牛排,上述「愛你入骨」雙人極致帶骨饗宴,點用主餐皆含鮮綠小農沙拉吧、情人節限定繽紛甜品吧以及餐後飲品,每套7,200元起,今年情人節還沒想好要去哪慶祝?「Robin’s牛排館」會是你最佳選擇!

   

Source:台北晶華酒店

       

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