【基隆人帶路】老宅咖啡店「秋香」6大必訪亮點介紹:傳統台式理髮廳改建、招牌焦糖布丁甜點控必吃

【基隆人帶路】老宅咖啡店「秋香」6大必訪亮點介紹:傳統台式理髮廳改建、招牌焦糖布丁甜點控必吃

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Source:《Bella 儂儂》

好的,克編我聽從「四季喫茶店」闆娘Tima聊天之中,不只2次、3次有關「秋香理髮廳-獅球珈琲部」的布丁力薦,心想著反正最近也因為惰性發懶,那何不就把這推薦,當作促使我“驅步前往”的動力?決定就趁著今日久違的暖陽好天氣,更新一下跑咖的新店家名單吧!

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保留台式理髮廳復古氛圍「秋香理髮廳-獅球珈琲部」
  • 推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由1:從傳統理髮廳改建而來的質感老宅咖啡店
  • 推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由2:店名靈感流露女兒對母親滿滿的愛
  • 推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由3:宛如時光流動的記憶載體
  • 推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由4:憶起小時去傳統理髮廳給阿姨剪髮的單純小時光
  • 推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由5:基隆不只是咖啡之都,更是“布丁控天堂”
  • 推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由6:在回憶中靜靜淺嚐那些快被遺忘的風景

  

推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由1:從傳統理髮廳改建而來的質感老宅咖啡店

Source:《Bella 儂儂》

循著記憶中的路線,再次走至獅球路上,上次來時,已是去年為了探訪比這次「秋香」位址還要再更上去點的「隱山所」。將陳年舊宅改裝、搖身一變為文青咖啡店的趨勢正當紅,早就屢見不鮮,但倘若是將那種你、我小時曾經歷過、去剪過的早年傳統理髮廳所改成,那還真是頭一遭遇到。新鮮之餘,也充滿著落實的Good Idea創意。

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推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由2:店名靈感流露女兒對母親滿滿的愛

Source:《Bella 儂儂》

現居於台北,但過去高職曾就讀於「基隆海事(現為「海洋大學附屬高中」)」的咖啡師闆娘依婷(上圖左),在一次因緣際會之下,輾轉來到這兒開店:「因為在591上一看到的當下時,就覺得蠻符合合我心中的預期。沒考慮多久,就決定承租了!」好奇一問下,她給了我這麽一段解惑的回答。店名當中的「秋」字,是依婷截取於她媽媽的姓名;至於「香」字由來...我猜應是與咖啡香有關吧(?)

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推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由3:宛如時光流動的記憶載體

Source:《Bella 儂儂》

在「秋香」裡頭,有著早年理髮廳遺留下來的古物,也有依婷自己四處搜集而來的可愛小玩意兒。當入店一看到相輔相成的裝飾陳列,其各式復古元素及細節的空間,從內裝到外觀,在在都讓老派人如我,很是喜愛及欣賞,使盡拍、用力拍。尤其被闆娘依婷當作用餐區的一排理髮座椅...滿滿回憶殺,頓時就從我心裡蹦出啊~

  

推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由4:憶起小時去傳統理髮廳給阿姨剪髮的單純小時光

Source:《Bella 儂儂》

在那段尚有“嚴格髮禁”的學生頭時期,剃平頭是男生必需,而當年,我外公及外婆家的公寓一樓就正好是一間傳統理髮店(上圖),乃由一位爸爸與女兒共同經營。不過,早已歇業多年;而女兒的爸爸後來也因年事高及生病而離開人世了。每每只要是到了學校老師要檢查頭髮長度前,我就會來這裡報到,前前後後,大概維持了從小學到高中畢業前吧,有點忘了純剪、不含洗的一次價是多少?100元還200的好像。
 

Source:《Bella 儂儂》

但印象最深刻的,還是莫屬讀小學階段。猶記當時,年幼甚小,也還沒開始經歷準備“轉大人”(台語)、抽高的我,剪髮阿姨(或她爸爸)常常都是要在原來的鐵座椅上,再加一張小木凳,用到差不多能平行相視的高度,她才好剪;而面向鏡子的右上方,則放有一檯電視機,阿姨常怕我們小孩子會沒耐心坐好,就會轉到第4台的卡通,好讓我們能一邊被剪髮、一邊看。整場約莫20分鐘至半小時的剪髮過程,反成了我最期待的小時光。畢竟,以當年來說,若能看到老3台以外的節目或卡通,是會非常開心的,夠單純吧!寫至此,不免也讓我聯想到先前由金馬影后陸小芬主演的電影《本日公休》,看著看著,心底還是不由得產生感觸了起來。哈,看看我,回憶扯遠了,都快忘了此行一嚐「秋香」招牌的布丁目地了呢〜言歸正傳。

  

推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由5:基隆不只是咖啡之都,更是“布丁控天堂”

Source:《Bella 儂儂》

基隆不但是全台灣密度最高的咖啡之都,儼然還是某種“布丁控的天堂 ”吧!儘管該品項幾乎可算是不少咖啡及甜點店的必備基本班底,卻都能作出屬於各自特色的口感及風味,實在深感佩服;然而,「秋香」的布丁,這才第一口下去,我馬上就能領略「為何Tima會如此推薦」的原因。
 

Source:《Bella 儂儂》

在Q彈、滑嫩之中,又帶有濃郁的焦糖香,豐富的層次,沒一會兒就咕溜咕溜地清光光:「真的很好吃欸~」我讚道。依婷也沒有在謙虛地,笑笑直回:「謝謝,我很用心做的。」當然囉!除了頗受客人們好評、幾乎是日日銷售一空的人氣王布丁之外呢~咖啡及其它飲品的表現也同樣用心呈現,很推。

  

推薦基隆「秋香咖啡」必訪理由6:在回憶中靜靜淺嚐那些快被遺忘的風景

Source:《Bella 儂儂》

瞧~把布丁及西西里咖啡置放在傳統理髮座檯上這樣一擺拍,眼前所呈現而出的情境氛圍感,看似恢諧的趣味對比,卻也不自覺串起了過往與當下的記憶連結;而那正是我最珍視,也只專屬於自己心底的“冉冉時光”:歲月一點一點一滴地慢慢過去、時間一點一點一滴地慢慢流逝,我也隨之累積了一點一滴的人生歷程與深感共鳴的懷念回憶,不是嗎?

  

【秋香理髮廳-獅球珈琲部】
地址:基隆市仁愛區獅球路24號
營業時間:建議可先Google或至官方社群私訊確認

  

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”。



 

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