【食間到】南港車站「北大荒水餃」排隊名店!巨無霸水餃湯匙放不下,乾拌麵口味多元、超豪邁滷味拼盤小心吃不完!

【食間到】南港車站「北大荒水餃」排隊名店!巨無霸水餃湯匙放不下,乾拌麵口味多元、超豪邁滷味拼盤小心吃不完!

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  • by Yui
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位於南港車站附近的「北大荒水餃」一直以來都頗負盛名,每當只要提到「台北X大水餃名店」的排行,幾乎都會上榜,不過如果來這裡只吃水餃的話就太不專業了!風豐富選擇多樣的滷味、各具特色的乾拌麵等,都是饕客一再回訪的理由!

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「北大荒水餃」特色1:重量級水餃登場

來到「北大荒水餃」,招牌的水餃還是一定要吃的,雖然一顆要價9元,但體積大小確實是坊間一般水餃的1.5倍,大到用筷子夾要稍微施力、大到免洗湯匙舀不起來、大到無法一口塞進嘴裡。這水餃皮厚薄恰到好處,偏比較有嚼勁的口感,肉餡量也相當豐富。如果是敢吃辣的儂粉,Yui編建議可以沾點辣醬吃,又香又帶勁。

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「北大荒水餃」特色2:豐富豪華滷味

除了水餃,滷味可說是來到「北大荒」的重頭戲,一來到店裡就可以看見顧客魚貫排隊等著夾滷味,品項琳瑯滿目,從豬耳朵、豬鼻子、鴨胗、牛筋、牛肚、豬大腸個部位通通有,肉類則有松阪豬和牛腱肉都是必點,另外素雞、豆乾、豆皮、海帶等基本款也是應有盡有。在夾滷味時只要先夾一小塊即可,店家在做單時會自動補完一整份,加熱後大盤上桌非常豪氣,吃起來有種獨特的煙燻味,還有淡淡的微酸,配上大方撒上的蔥花、酸菜,實在讓人吃不膩。

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「北大荒水餃」特色3:多樣化乾拌麵

另外「北大荒」各式各樣的乾拌麵也是不吃可惜,除了有尋常可見的肉燥麵、炸醬麵、麻醬麵,還有牛汁、椒麻、咖哩、泰式等風格各異的口味,每次來訪都可以有不同的體驗,不過Yui編認為還是麻醬麵最為經典,那獨特的麻醬香氣可說是隔兩張桌子都聞得到,還會豪邁地放入肉片,絕對可以吃得又香又飽。此外各式各樣的湯類也是提供多樣選擇,放入大量松板肉片的三絲湯、酸嗆夠味的酸辣湯,喜歡海鮮還有蛤蜊、蚵仔湯,多重選擇很適合下班大快朵頤!

  

【北大荒水餃】

地址:台北市南港區南港路一段201號

電話:  02 2788 0455

  

source:Bella儂儂

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