說到西門隱藏版美食,在地人一定會推薦港式飲茶「香滿樓」,擁有40年以上歷史隱藏在商場內,歷經百貨結束營運轉移經營權,但始終在原址屹立不搖。保留傳統的推車送餐形式,遠處便能聽到服務人員大聲背誦著:「燒賣、鳳爪、粉蒸排骨...」。
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老萬華人的懷念滋味「香滿樓」
來到西門町吃港式很多人會先想到「金獅樓」,但其實在地人更推薦「香滿樓」。擁有超過40年歷史,隱藏在誠品生活西門旁的商業大樓內,從過去「今日百貨」時期就已立足在此,見證了峨嵋街的商圈起伏。店內許多服務生從年輕一路做到老,到現在依舊推著餐車為食客服務,Naomi編印象最深刻的是一位推著一籠籠燒賣車的爺爺,還記得小時候就已看他在此,如今已滿頭白髮仍然中氣十足喊著「叉燒包」。
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「香滿樓」以老式餐飲的親切感征服饕客
「香滿樓」以港式飲茶和中華料理聞名,提供燒賣、蝦餃、叉燒包等多樣化的點心選擇。餐廳氣氛典雅,保留了傳統的粵菜風味與極具代表的懷舊餐車,餐廳以老式餐飲服務的親切感,特別受到年長顧客的喜愛。以價位來說不算太貴,吃下來一個人差不多千元以內,以小點、中點、大點分類菜品每疊約78元起。
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「香滿樓」燒鴨、脆皮乳豬熟客大力推薦
一坐下服務生會先問要沖什麼茶,通常香片、烏龍最多人點,再來熟客會先點燒臘拼盤(因為通常要很久),你可以選擇油雞、燒鴨、叉燒、乳豬等等,可以選擇單點或是雙拼、三拼,推薦「脆皮乳豬」外皮超級酥脆,中間帶點油脂使肉質不會過於乾柴,搭配梅子醬更解膩;「明爐燒鴨」鴨皮香脆帶點焦香,鴨肉香氣帶點回甘的茶香,同樣保持濕潤的口感,是經典不敗的好選擇。
「香滿樓」必吃餐點有?
除了港式小點,若想吃的有飽足感「廣東炒麵」會是你很好的選擇!先將蛋麵過油煎至金黃酥脆,把醬汁勾芡後混入炒過的豬肝、海鮮或蔬菜等餡料,與香脆的麵條形成鮮明對比,吃起來外酥內軟口味十分特別。若你喜歡喝羹湯,也很推薦你「魚翅羹」不是很確定是否是真的魚翅,湯底使用上等高湯,搭配雞肉、香菇、海參等其他食材一起燉煮,湯品鮮美而濃郁帶有滑嫩的口感,一定要再跟服務生要紅醋搭配。
【港九香滿樓】
地址: 台北市萬華區峨眉街52號五樓
電話: 02 2311 4663
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