說到新竹，大家第一時間可能想到的是巨城，不過這次小編決定跳脫百貨公司行程，來場真正貼近在地的「東門市場美食之旅」。從超厚切的日式豬排丼，到用茶壺裝魚板湯的韓系小店，還有號稱「新竹最強布丁」的神秘甜點，每一口都是驚喜，每一站都值得拍照打卡，一起來吃遍新竹老市場裡的寶藏美食吧！
延伸閱讀：2025新竹咖啡廳推薦Top10，「Cover Cafe」、「饅饅好食」老宅化身絕美歐風裝潢
新竹東門市場美食 1：壹吉豬排專賣店
source：ReadyGo
第一站小編選擇了在社群上看到超多次的「壹吉豬排」，藏在東門市場裡，環境小巧但人氣超旺。店內主打「極厚豬排丼」，豬排厚得像磚塊，一咬下去外酥內嫩還會爆汁！滑蛋鋪在白飯上，配醬汁真的太下飯了，而且白飯可以免費續，愛吃飯的小編直接扒了兩碗！
source：ReadyGo
桌邊還有海鹽、豬排醬、胡麻醬可以自己調配口味，真的是豬排控的天堂。雖然份量超驚人，但小編還是吃到一口不剩，滿足感破表。
地址：新竹市東區大同路 86 號東門市場 1105 攤位
新竹東門市場美食 2：享來初
source：ReadyGo
走進東門市場深處，就會看到這間排滿人的「享來初」。小編點的是浮誇系「大腸鮮蚵麵線」＋招牌「鹹酥雞麵線」，蚵仔新鮮、蝦子也超多，最特別的是鹹酥雞直接蓋在麵線上，酥脆口感和湯頭完美融合。
另外田樂燒味噌豆腐也是亮點之一，表皮烤到微焦，味噌鹹香非常涮嘴。這家店不只份量多，價格也親民，老闆娘還超親切，值得排進新竹必吃清單。
地址：新竹市北區東門市場 1060 號攤位
延伸閱讀：新竹火車站周邊美食 6 選：「廟口鴨香飯」排隊人潮不間斷，芋頭控不能錯過「林家芋泥球」！
新竹東門市場美食 3：艾比兒甜點
source：ReadyGo
吃完鹹食當然要來點甜的，這家位在市場三樓的「艾比兒甜點」真的是本地人也狂推的布丁名店。主打「提拉伯爵布丁」，綿密口感搭配可可粉與提拉米蘇醬，入口即化，甜而不膩。
source：ReadyGo
小編還加點了一款香草布丁，上頭鋪上綠葡萄，搭配附贈的曲奇餅乾簡直幸福炸裂！店內位置不多但超有氛圍，還有一隻萌貓坐檯，排隊入內也甘願！
地址：新竹市東區大同路 86 號東門市場三樓 3120 室
新竹東門市場美食 4：東門市場 4.8 坪
source：ReadyGo
最後一站來到網路上超夯的「4.8 坪」，店面小小的，但從裝潢到餐點都超級有風格。小編點了蛤蜊拌飯，一上桌就被滿滿蛤蜊震撼到，拌開來吃清爽又鮮甜。更驚喜的是魚板湯竟然是用茶壺裝的！湯頭蘿蔔鮮甜，魚板彈牙，是小編心中最可愛的小配角。
source：ReadyGo
店內位置不多，建議早點來，據說晚上還有限量煎餅和雞湯，留著下次再來試試！
地址：新竹市東區大同路 88 號（東門市場內）
延伸閱讀：新竹高鐵周邊美食 7 選：邪惡多汁的拉絲漢堡、京都老宅的湯咖哩... 飯後再來一杯田野旁的稻香咖啡！
新竹東門市場一日美食行程建議
時間行程規劃
12:00【壹吉豬排】超厚豬排配滑蛋白飯吃到飽開啟戰鬥模式
15:00【艾比兒甜點】登上神秘三樓吃最強布丁＋拍照
18:00【4.8坪】喝魚板湯、吃韓式拌飯
20:00【享來初】浮誇系麵線＋味噌豆腐，結尾剛剛好
新竹東門市場常見問題
壹吉豬排要排隊嗎？幾點去比較不用等？
建議提早到現場登記叫號，避免用餐時間人多排隊過久，平日中午是比較好卡位的時段。
享來初的麵線辣嗎？可以調整嗎？
原本不會辣，但他們有自製超辣辣椒醬可以加，建議酌量嘗試，真的有夠辣！
艾比兒布丁可以外帶嗎？不用排內用嗎？
可以提前預約外帶，但內用氣氛很好，有時間還是建議排隊體驗店內環境～
東門市場有冷氣嗎？逛起來會不會很熱？
部分店家（如享來初）有冷氣區，不過市場整體仍偏熱一點，建議穿輕便、攜帶水壺。
原文出處：ReadyGo
主圖來源：IG＠alexsarah_dessert.dm、IG＠4.8_017
更多內容：
新竹美食｜新竹火車站周邊美食推薦，肉多到浮誇的日式咖哩店，無論如何排隊也要吃的鴨肉飯
新竹美食｜邪惡多汁的拉絲漢堡、京都老宅的湯咖哩，再來一杯田野旁的稻香咖啡。
加入Bella LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮
