日本超市Lopia來台不到兩年迅速竄紅，從高CP肉品、熟食實力到「不把利潤擺第一」的創辦理念，都深深擊中台灣消費者需求。搭配縱向供應鏈、親民社群互動、台日情感敘事與快速展店策略，成功把區域品牌推向百貨金雞母，形成外來超市在台逆勢爆紅的特殊案例。
延伸閱讀：專訪東京第一霜淇淋Dolce Tacubo創辦人田窪大祐｜美食經濟
日本超市Lopia在台灣竄紅關鍵
1.抓住台灣人的黏著度
Source：Bella儂儂
Lopia成立於1971年，起源自日本神奈川的在地肉舖，早期以「肉品專門技術」與「大量分切能力」聞名。不同於傳統超市以百貨式營運擴張，Lopia在日本一直採取穩健的地區深耕路線，以關東為核心逐步拓展，形成「質量兼具」的中型食品零售集團。雖然在日本店數不如永旺（AEON）、Life、Ito Yokado等巨型連鎖，但Lopia以「只賣吃的」的策略建立明顯差異化，將資源全部投注在肉品、生鮮、熟食與自家商品的開發。正因沒有生活雜貨負擔，Lopia得以在供應鏈與價格上更具彈性，也能快速推出高性價比的新商品。這種以「食品專門力」取勝的模式，使其在日本市場極具黏性，而這套模式一旦移植到高度喜愛日式飲食文化的台灣，便成為其崛起的最大理由。
延伸閱讀：台北文華東方「雅閣」連8年摘星！成功祕訣是「剛剛好」的智慧｜美食經濟
日本超市Lopia在台灣竄紅關鍵
2.從區域品牌變身「百貨金雞母」
Source：Bella儂儂
Lopia於2023年正式登台，短短不到兩年便迅速開出9間門市，展店速度在台灣食品零售市場堪稱破格。若比較目前百貨系超市版圖，Lopia的9店規模僅次於2003年插旗台灣、累積22家門市的mia C'bon（前身Jasons Market Place），但展店速度與來客量完全逆勢超車。光是單月營收變屢創佳績，數字相當於許多本地超市一整年的營業額，使它迅速成為百貨公司的「金雞母」與救星，成為帶動館內餐飲、人流、停留時間的重要品牌。更重要的是，Lopia跨城市選址策略清晰，進駐百貨、交通樞紐與高住宅密度區，使其能在最短時間內佔領主要消費圈。從地方超市到跨國黑馬，Lopia在台灣的速度與成績遠超日本本土，形成罕見的「外來品牌在台灣市場逆向爆紅」案例。
延伸閱讀：專訪Human Made執行長松沼礼，從一盤咖哩看世界觀｜美食經濟
日本超市Lopia在台灣竄紅關鍵
3.從併購上游壓低價格
Source：Bella儂儂
Lopia能在台灣殺出重圍，核心在於其「肉舖基因」與「供應鏈縱向整合」。品牌以精準分切技術、量大採購與自建食品工廠起家，並陸續併購中上游供應商，使其擁有自製商品的能力，降低成本並創造產品差異化。以台灣市場為例，Lopia能以比一般超市更優惠的價格提供高品質和牛、美國牛與豬肉，甚至能自行分切整頭和牛，讓毛利更具競爭力。其在日本本土的節慶銷量已顯示規模效益，根據《商業週刊》前陣子中秋連假單日可賣出約兩噸的肉量，這樣的運作模式移植到同樣愛買肉、愛料理、愛比價的台灣後，形成極大吸引力。
日本超市Lopia在台灣竄紅關鍵
4.不把利潤擺在第一位
Source：Bella儂儂
Lopia之所以長期堅持以「價格戰」打開市場，背後其實源自創辦人的童年記憶。家境清寒的他，連吃一根香腸都捨不得，一度只能「舔著吃」來滿足飢餓。也因此，他始終將「不把利潤擺在第一位，而是把顧客的幸福放在第一位」視為品牌核心。創辦人曾表示：「我們希望所有孩子都能盡情享受Lopia的產品，我們絕不會在這個目標上妥協。」在這樣的理念之下，Lopia販售的商品份量多被消費者形容為「比一般超市更大方」，也是品牌受到歡迎的重要原因之一。Lopia管理層也坦言，隨著門市網絡不斷擴張，規模經濟將逐步成形，未來能提供更有競爭力的價格，這也是他們積極拓店的核心動力。
日本超市Lopia在台灣竄紅關鍵
5.熟食版圖擴張，帶動營收年增兩成
Source：Bella儂儂
Lopia在台灣之所以能吸引上班族、小家庭與雙薪族，是因為它完全理解當代消費者「沒時間、但想吃得好」的核心需求。品牌早在日本便強調熟食策略，而熟食銷售額更帶來穩定增幅，平均能推動整體營收成長約兩成以上。Lopia台灣分店延續日系熟食的核心技術，並堅持由日本研發團隊主導新品開發，以避免料理口味「變得不日本」。因此台灣門市能快速推出唐揚雞、天婦羅、鰻魚便當等多樣化商品，特別是壽司區每到用餐時間更後要特別為起紅龍，控制排隊人潮。相較傳統超市多販售冷藏食材，Lopia將自己定位在「介於外食與自煮之間」的超強輔助角色，讓消費者能在下班後快速帶走整桌料理，其熟食櫃已成為許多年輕家庭、忙碌上班族的日常救星，是品牌收益快速躍升的第二引擎。
日本超市Lopia在台灣竄紅關鍵
6.台日友好策略，大打情感行銷牌
Source：Bella儂儂
Lopia在台灣經營最成功的核心，不只是價格，而是其極為聰明的「台日友好」敘事策略。首先，台灣對日本品牌、食品、文化的信任度極高，旅遊習慣、飲食偏好都呈現明顯的親日性，Lopia強調友好能快速取得情感紅利。其次，品牌以日式專業、台灣口味進行差異化調整，將唐揚雞、便當、炸物改為台灣更愛的份量與風味，使商品變得更接地氣。第三，Lopia的社群行銷極具「台灣味」：小編說台語、主管親自回覆評論、大量使用本地流行語，讓外來品牌的距離感直接消失。第四，「日本友台」歷史背景使這類情感訴求更易被接受，品牌容易被視為「親切的日本鄰居」。最終，這種跨文化敘事讓消費者覺得，買Lopia不是採買，而是參與一段可愛、溫馨的台日故事，特別是在店內隨處可見的「台日友好」字樣，完全激起台灣人熱愛日本的心。
日本超市Lopia在台灣竄紅關鍵
7.抓準台灣社群偏好
Source：Bella儂儂
Source：商人伝道師hitorin_dendoushi@threads
Lopia會忽然再度爆紅，還得歸功於「脆（threads）」！日前超市推出和牛買一送一活動，震撼性的價格在社群迅速發酵，多篇貼文累積數十萬次分享。而真正讓熱度全面升溫的，是Threads上一位名為「商人伝道師」的使用者，雖然其自介低調寫著「職業不公開」，但網友很快發現，他正是Lopia台灣總經理。值得關注的是，他不僅在個人帳號積極推廣優惠，對於平台上所有提及Lopia的貼文幾乎都會親自留言回覆，客服效率甚至被網友形容為「業界天花板」。例如有人反映和牛便當偏油，他立即回應並爽快同意退費；而消費者提出台北門市過少的問題，他也直接預告品牌正積極評估天母展店。Threads上的高互動與高透明度，進一步強化了品牌的親民形象，也推動話題延燒。
加入Bella LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮
