北海道伴手禮Snows登台！只在冬季開賣，必買「巧克力夾心」排隊兩小時才能吃到！

北海道排隊甜點話題王Snows，終於在台灣正式亮相！一年只在冬季限時登場，動輒得排隊2小時才能入手，其中最具代表性的「生巧克力夾心餅乾」更累積賣破600萬個。如今這股雪季甜點旋風已進駐新光三越A11，不只台北吃得到，接下來台中、台南也將陸續展開快閃。

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北海道伴手禮Snows快閃登台！

北海道伴手禮Snows登台：只在「冬季」開賣
北海道伴手禮Snows登台：美味的秘密關鍵是「牛奶」
北海道伴手禮Snows登台：日本版畫大師操刀
北海道伴手禮Snows登台：「生巧克力夾心」賣破600萬個
北海道伴手禮Snows登台：經典滋味台灣同步開賣

北海道伴手禮Snows登台：
只在「冬季」開賣

在北海道的冬季伴手禮清單裡，Snows幾乎是公認的最難入手款。這個誕生於2021年的甜點品牌，乾脆把「冬季限定」當成品牌核心，一年只在11月至隔年4月登場，時間一到就全面退場，沒有妥協空間。由長沼慎太郎主導，延續BAKE對原料與製程的高標準，Snows的甜點風格直接、濃厚，卻不流於浮誇。每到冬天，新千歲機場的櫃位總是排滿人潮，在東京或大阪快閃時，動輒兩小時起跳的排隊紀錄早已成為常態。對旅人來說，買到Snows不只是帶走一盒甜點，而是把北海道冬天最精華的那段時間，一起打包帶回。

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北海道伴手禮Snows登台：
美味的秘密關鍵是「牛奶」

為什麼 Snows 的牛奶風味特別不同？關鍵，從產地就已經拉開差距。品牌嚴選來自北海道日高地區的自家牧場，這裡僅約1%牧場能實施放牧農業，本身就是北海道極為稀有的酪農環境。只採用冬季牛乳，乳牛在低溫季節以發酵乾草與玉米為主要飼料，油脂含量自然提升，乳質更濃、更厚，也成為風味集中的關鍵。帶有明確的奶香輪廓與滑順口感，與生巧克力結合後，呈現出只有低溫季節才能完成的細緻質地。高乳脂讓巧克力內餡更柔滑、風味更集中，甜度乾淨、不黏口，層次自然展開。

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北海道伴手禮Snows登台：
日本版畫大師操刀

Snows的包裝視覺，選用日本知名版畫家大谷一良的作品，成為品牌極具辨識度的標誌。大谷一良自1980年代起持續舉辦個展，創作主題多圍繞山景與自然風貌，畫面中帶著節制而深刻的情感，被視為「記憶中的北海道山景」的具象化呈現。畫作中靜謐、低溫、留白感強烈的雪國氣息，恰好呼應Snows「只為冬季而生」的甜點理念。於是這些版畫不只是裝飾，而成為品牌精髓設計的一部分，將北海道冬天的安靜、浪漫與時間感，完整封存在包裝之中。

北海道伴手禮Snows登台：
「生巧克力夾心」賣破600萬個

讓 Snows 一戰成名的，就是這款「生巧克力夾心餅乾」上市後迅速引爆話題，累積銷量突破600萬個。內餡以冬季放牧牛乳製成的生巧克力為核心，高乳脂帶來濕潤滑順的質地，奶香集中卻不厚重，再由酥脆餅乾包覆，入口先脆後化，甜度收得乾淨，層次非常清楚。濃郁生巧克力夾心搭配爽脆餅殼，口感對比鮮明，黑巧克力版本風味成熟、可可感明確；白巧克力則更強調牛乳本身的圓潤奶香，各有擁護者。酥脆與醇厚之間取得精準平衡，也難怪它經常被點名為「新千歲機場必買伴手禮」清單裡的常勝軍（NTD 599）。

北海道伴手禮Snows登台：
經典滋味台灣同步開賣

「森ノ木 Mori no Ki」以細緻奶香巧克力為基底，疊加可麗餅脆片、杏仁與酥皮碎片，入口瞬間就能感受到酥、脆、滑在口中交錯展開。另外兩款台灣也同步開賣的甜點，分別為「松露造型可可球」外層細緻裹覆生巧克力粉，可可香氣先行鋪陳，接著奶油在口中迅速化開，口感滑順、層次集中，甜度控制得恰到好處，屬於會讓人一顆接一顆停不下來的類型（NTD 480）。「森ノ木 MorinoKi」以細緻奶香巧克力為基底，疊加可麗餅脆片、杏仁與酥皮碎片，入口瞬間就能感受到酥、脆、滑在口中交錯展開。每一口的比例都經過精準拿捏，既有咬感，又不搶走巧克力本身的風味，完整呈現北海道甜點對原料層次與細節掌控的高完成度（NTD 430）。