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坊間的甜湯種類多元、用料實在,有些食材滋補養生,讓不少民眾直覺認為甜湯很健康、多吃沒問題。殊不知好喝的甜湯往往會加入過多的糖或澱粉,來做出香濃綿密的口感,讓人忍不住一口接一口。從古早味的紫米紅豆湯、燒仙草,到銀耳蓮子湯、芝麻糊等應有盡有,還會隨著季節的轉換而變化。哪一款比較健康?哪一款熱量最高?營養師最推薦哪些配料?