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川菜是中華料理中的四大菜系之一,因起源於四川地區而得名,主要的特色是麻、辣、鮮、香,台灣愛吃辣的人口以台北居冠。除了麻辣火鍋之外,川菜成為了麻辣愛好者不分季節都可以品嘗的美食,就好像少了辣椒刺激味蕾,人生便少了點滋味。今天川菜控們有福了,小編特搜了8間大受好評饕客們的寶藏口袋名單,每道菜都是必點的白飯刺客,超下飯的香辣川菜料理,光用看的就讓人食指大動,快點把這篇收起來!台北饕客的最愛,必須要全都吃上一遍。
走在下班的路上,冷風颼颼地吹來,隨著戶外溫度急速下降,加上疲累的一天,讓心情顯得更加灰暗,這時若是可以吃上辣口的美食,一定可以颯爽地趕走令人厭惡的負面勁敵。一想到香辣可口的麻辣菜品,整個人瞬間就暖和了起來,對抗低溫,除火鍋外,還有很多暖胃、暖心的美食能選擇。
曾耳聞身旁編輯友人說「民生社區有家乾麵店很厲害」,但一直沒有對它真正一探究竟,直到本次參與了「再發現·台灣的美好」企劃的第五集,才有機會探訪它的真面目。或許你會覺得乾麵店有什麼了不起?「虎笑麵屋」確實把簡單的乾麵做到了不簡單,從麵條的Q度再到醬汁的細緻,配上一碗溫體牛肉湯,只吃一口你便能發現他的「不簡單」!

