• by Clark Tsao
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• 10 Nov 2023
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• travel&foodies

• #在地人必吃
• #在地人推薦
• #基隆美食推薦

從嚷嚷試圖要裝修原些較簡樸的用餐環境開始，他終於承租了廚房對面較完整的室內小空間，並進行改造工程，盡量能做的就自己一個人動手，超出能力以外的，就外請專業工人來弄。於是乎，傳統市場裡的一抹日式文青餃子館－「媽媽的味道－簡水餃」內用環境升級2.0版，正式向外開幕了！

• by Clark Tsao
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• 27 Oct 2023
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• #基隆美食推薦
• #基隆廟口第49號攤－刈包及四神湯
• #基隆廟口美食推薦

以基隆百年「奠濟宮」為中心聚集、發展的廟口及夜市，是基隆庶民美食之所以聞名遐邇的一切發源地。當中，有好幾攤位都是傳承數代、甚至百年以上的老牌子。其中，「刈包。四神湯」，更是每次一有朋友請我推薦廟口必吃時，肯定會提及標配組合。

• by Clark Tsao
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• 20 Oct 2023
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• #在地人帶路
• #正濱漁港彩色小屋
• #星濱山 - 正濱港町藝術共創

繼去年將藝術及創意視角對焦於「山」的《山頂的嘰嘰喳喳，斜斜的生活 × 斜斜的基隆》主題策展之後， 2023則是以「愛」為出發點，由在地創生組織「星濱山 - 正濱港町藝術共創」規劃一檔名為《999朵玫瑰の愛之船》的展覽，並邀請5位來自台灣各地的藝術創作者們，分別以基隆獨有的特別場域：舶來品委託行、酒吧、漁港、茶店仔、咖啡店，這5大在地歷史文化養成，透過音樂、插畫、偶動畫、裝置…等複合媒材的手法運用，共同呈現出充滿生活痕跡的老城魅力。

• by Clark Tsao
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• 13 Oct 2023
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• #基隆美食推薦
• #在地人帶路
• #在地人美食

欸～不是啊！明明上週一才剛過我媽的國曆生日，沒想到，到了同樣上週雙十連假第一天的週六，就又馬上迎來她的農曆生日（好啦！其實是作兒子的我不孝，總是沒認真記起爸媽的“國、農曆”生日，自己下跪、掌嘴）！但感覺起來...長輩們似乎都較看重農曆過節，OK！索性就趁著放假日，來去爸媽的近期愛店「漾漾咖啡。簡餐」午餐兼慶生吧！

• by Clark Tsao
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• 29 Sep 2023
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• travel&foodies

• #在地人推薦
• #基隆美食推薦
• #在地人帶路

如果近期有居住在基隆的儂粉們，想吃一頓遠遠超過“物超所值”4個字的熟成牛排餐點，那麼位在七堵區福五街158號的「C'est Bon Bistro 棒棒小餐館」，絕對值得參考！雖說在基隆這般還是較Local的地方開設這樣一間主打熟成的牛排店，還是有其難度的，但就如闆娘Emily所說：「我們也是想說透過推廣，慢慢告訴消費者，也有不一樣的牛排品質選擇。」

• by Clark Tsao
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• 22 Sep 2023
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• #基隆美食推薦
• #在地人帶路
• #在地人美食

好一陣子前初訪於此，友人跟我說，這間位在基隆醫院對面信一路141巷內裡 的「旺龍館」，也是打從他小時候即開到現在的小餐館，經營超過10餘年。老闆主打創意料理，當中有不少道餐點都是他憑藉過去豐富的餐飲經歷所自兒個發明，像是：泰紅麵、蛤蜊奶奶麵…這一聽就覺“幽默”的取名，據不少網友食記分享，更是「旺龍館」頗具人氣的必點！其開業多年以來，「旺龍館」的烹飪手法不僅開闢出屬於自己店上的特色，也陸續培養了一群死忠的回頭客們，時不時就會前來光顧，非常值得也推薦給欲想來基隆吃喝遊玩的儂粉們喔〜

• by Clark Tsao
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• 15 Sep 2023
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• #在地人帶路
• #基隆桌球拍店推薦
• #賴克銳手工桌球拍

如果儂粉們正好住在基隆「三沙灣」社區的話...那肯定對這小小一間看似不起眼，牆上卻擺有數支原木色桌球拍的無招牌小店並不陌生吧？這是一間專門製作“檜木手工桌球拍”的工作坊，名為：「三友木藝」。乃由眼前一位目測年約應有70、80好幾的職人師傅－賴克銳先生賴老所經營。從青春年少到韶華逝去，人的一生很長，要想專注做好一件事，簡直難若登天；而在賴老長達約30餘年、幾乎要一生懸命的資歷，所經手、製作的桌球拍不計其數，頗受業內人士支持、歡迎，真可堪稱是一位真正少有的“台灣國寶級師傅”！

• by Clark Tsao
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• 08 Sep 2023
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• #在地人推薦
• #天一香滷肉飯
• #在地人美食

克編我聽過很多人總說「基隆廟口都是外地觀光客去吃的啦…」等等bla…bla…bla…之類的，真是誤會大了，身處集聚在地美食的一級戰區，基隆廟口出有非常多值得一訪再訪的庶民小吃，而且更有許多攤位都早已經營超過一甲子之久；其中，號稱“基隆最強滷肉飯”的「天一香肉羹順」，正是全廟口最具代表性的老字號之一！

• by Clark Tsao
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• 01 Sep 2023
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• #鹽酥雞
• #在地人推薦
• #基隆三沙灣美食

打從學生時期有記憶以來就已存在於我家附近的「台灣第一家鹽酥雞」，差不多都晚上5點多、6點才會營業。招牌燈箱上雖然寫著26年，但實際經營早就超過40年以上了。「台灣第一家鹽酥雞」，可是咱們三沙灣美食區這兒，家家户户都知道的宵夜老字號呢〜

• by Clark Tsao
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• 25 Aug 2023
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• #在地人帶路
• #基隆美術社
• #基隆 藝成

基隆的美術用品專賣店並不多，其中一間就屬現位址於義一路上的「藝城」！由一對兄弟檔共同經營。前後打通的室內格局，不僅讓視覺上開闊不少，材料陳設及區域劃分，也能更加整齊有序；也因其新址臨近市區之便，因此，除了原本的二信學生客群，更能同時造福其他同為廣設、美術、設計、美工...等藝術相關科系的基隆學生或外地藝術家們。我也很喜歡哥哥－智成老闆時不時與克編我分享的客人小故事，聽著不只有趣，還能意外學到跟繪畫知識以外的某種人生哲學及生活態度。