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2025台北秋蟹季正式開跑,編輯嚴選10家必訪餐廳,從隱身樂利路、一位難求的無菜單日料「壽司謙」,到適合家庭聚餐的中餐廳「玖尹」,無論想細品旬味或豪氣大啖,這份秋蟹地圖都能一次滿足味蕾與儀式感。
秋天來臨,便是大吃秋蟹的季節!鍾謦謙主廚自立門戶後帶來全新品牌「すし謙」,大閘蟹宴只賣三禮拜,「晶華軒」則以松葉蟹、斯里蘭卡蟹等珍貴蟹種打造經典菜品,讓每道菜都成為秋蟹的最佳詮釋,無論是蟹膏天婦羅還是蟹粉撈麵,都令人垂涎欲滴。
秋蟹正肥美,想把握秋季螃蟹季的最後時段嗎?台北無菜單板前日式料理,每年最隆重的就屬於一年一度的「大閘蟹季」了,許多料理長才剛結束秋季,就已在準備下一季要帶來的驚喜。而各家又有什麼不一樣的差別呢?儂編挑選台北三家名店統整給各位,想吃今年最後一「蟹」的筆記要做好!
天氣漸漸變冷,秋季限定的大閘蟹季也即將進入尾聲,想把握最後的蟹季大啖美食嗎?被譽為日本創意壽司之神Chef Hiroki在台無菜單日式料理「Sushiyoshi 壽司芳」,加緊在秋末之際推出大閘蟹季。有著超過20年料理經驗的橋本和弘先生發揮創意,全套餐18道菜,其中10道以大閘蟹入菜,一年只賣這一次!
秋蟹季來臨!想來點美味的大閘蟹料理,台北哪家最推薦?最神秘、饕客最愛的「辰壽司 割烹」隱身在辦公大樓地下室,一年只賣一次的大閘蟹盛宴登場,一天只接待20位,沒有提前預約絕對吃不到!阿謙料理長再度化身料理魔法師,18道菜色道道驚喜又滿足。
近幾年台北吹起一陣無菜單料理風潮,想吃什麼全看主廚心情,端出當令最新鮮的美味呈現於餐桌上。去年開幕的「栩栩 Omakase」隱藏在東區巷弄,短短不到一年的時間已攻佔台北食客的心,一年僅賣30天的大閘蟹季再度回歸,全新菜單使用江蘇洪澤湖2A級大閘蟹入菜,想吃秋季限定每位可不能錯過。
這幾年疫情出不了國,但反倒讓台灣吃貨更積極挖掘美食。近期超火的頂級日本料理「割烹」或許你看過,但你吃過嗎?而割烹又在火什麼?為什麼讓吃貨們提前數個月預約也要吃到?過去推出秋季限量大閘蟹套餐,總會讓人搶破頭的「辰壽司割烹」今年再度登場,儂編帶各位一窺這讓饕客愛不釋口的美味秘密!
一年一度的大閘蟹祭登場!老饕最愛的台北文華東方酒店,旗下米其林中餐廳「雅閣」率先開出第一槍!搶先推出廣獲饕客喜愛的「秋季大閘蟹饗宴」,超肥美大閘蟹誰能拒絕!本季一大亮點,與最受年輕人喜愛的雞尾酒吧WAT聯名推出「雅閣 x WAT 伯爵雪莉醋雞尾酒」,美酒配上佳餚根本一大享受!