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健康飲食意識抬頭,多數民眾對於食物的選擇更加謹慎,且更重視蔬果的攝取量,但無論外食族還是自己下廚,妳是否曾經回頭檢視:那些看似健康的蔬果,真的夠安心嗎?近日,美國環保組織環境工作組織 EWG 公布《2026 年農產品農藥購物指南》,再次整理出農藥殘留最高的「Dirty Dozen」與殘留最低的「Clean Fifteen」,根據美國農業部對 47 種蔬果、54,344 個樣本的檢測資料進行分析,其中「菠菜」更意外奪得最髒蔬果冠軍。到底怎麼一回事?我們該留意什麼?現在一起了解。
近年來檢康飲食蔚為風潮,食品業廠商當然也跟上潮流,在包裝上標榜「健康」、「無麩質」、「100%天然」與「內含蔬果成分」等字眼,消費者稍一不慎就會被文字遊戲給欺騙,花錢買下並大口吃下垃圾食品。以下這6個妳可能以為是健康的食物,其實少吃為妙!

