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2023年台灣米其林星級評選即將公佈,必比登推介已經搶先登場!今年共有 139 個店家入選,涵蓋超過 20 種料理種類,其中台北、台中因為已行之有年,大部分還是老面孔,但南台灣就有不找新店加入,尤其台南新增10家是本屆成長最多,以下就來看看有哪些好店被發掘!
大家知道南部有吃「鍋燒意麵」當早餐的飲食文化,這在別的地方很難見到。而高雄這家「桂桃嬤 販麵洋行」又再更稀有,不只是個營業至子夜的宵夜場,為各位端上的是一碗碗的「馬來西亞風味鍋燒麵」,因為阿嬤喜歡台灣味也思念家鄉味──還很酷,懂得要玩摩登玩復古。