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大家知道南部有吃「鍋燒意麵」當早餐的飲食文化,這在別的地方很難見到。而高雄這家「桂桃嬤 販麵洋行」又再更稀有,不只是個營業至子夜的宵夜場,為各位端上的是一碗碗的「馬來西亞風味鍋燒麵」,因為阿嬤喜歡台灣味也思念家鄉味──還很酷,懂得要玩摩登玩復古。
今年「亞洲50最佳餐廳」台灣獲得非常不錯的成績!最受關注的就屬第26名位於台中的「JL Studio」去年已拿下「2019 Miele最值得關注獎」,今年更勇奪佳績!而JL Studio將於本月進軍台北鬧區!推出全新品牌新南洋料理「Chope Chope Eatery」準備搶攻信義美食大餅,究竟JL Studio能成為信義區美食領頭羊嗎?
馬來西亞知名餐飲品牌、名列馬來西亞三大kopitiam(馬來語,結合傳統早餐和咖啡店的餐飲型態)的PappaRich,引進傳承70多年的鎮店招牌「海南蒸麵包」、馬來西亞國民美食「椰漿飯」、被美國赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選為一生必嘗世界十大美食之一的「咖哩叻沙」等美食,讓台灣民眾不必出國即能感受最正宗、道地的馬來西亞料理。
最近天氣開始回暖,溫暖的春意讓人超想來點南洋口味!在台北信義誠品與京站美食街都有分店的美威鮭魚,最近因應時節推出新菜「檳城叻沙鮭魚麵」與小菜「泰式涼拌四季豆」,另外還有長賣人氣料理「泰式嫩烤鮭魚排」,想滿足東南亞食慾,只要到美食街就輕鬆解決!