繼電影《屍速禁區》後，全智賢今年再度攜手池昌旭出演浪漫韓劇《人類X九尾狐》尚未開播就討論度不斷。今年邁入45歲的全智賢，不只傲人馬甲線背後的瘦身攻略值得我們取經，擅長減齡穿搭同時擁有一頭大旁分中長髮的她，看不出年紀的凍齡好狀態更堪稱韓國影視圈的逆齡女神代表。除了飲食與造型是全智賢維持年輕的秘訣，她過去更曾分享自己私下會以「雞胸肉奶昔」作為代餐，維持肌肉量之餘更能控制體重不失控。想要擁有女神般的年輕好氣色和窈窕身材，美國營養師 Brittany Mullins 推薦3款高蛋白奶昔菜單必須學起來。
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45歲全智賢維持身材秘訣是「雞胸肉奶昔」
即便邁入45歲熟齡階段，全智賢絲毫沒有老態！不光緊緻馬甲線讓人驚艷，精實的體態也令人稱羨。過去她就曾分享私下維持身材的祕訣，除了規律運動菜單，飲食也是重要一環。尤其這款「雞胸肉奶昔」更是她運動後維持肌肉量的高蛋白代餐選項。不過，需要留意的是，雖然雞胸肉豆漿熱量低，且皆為優質的蛋白質攝取來源，但若長期取代正餐，可能較難兼顧多樣食物與營養需求。建議還是要依個人狀況搭配其他食物，或諮詢營養師建議安排，才不會有健康上的疑慮。
【雞胸肉奶昔】
食材：熟雞胸肉 50 克、低脂牛奶或無糖豆漿 300 毫升、杏仁 10 顆、核桃 3 顆、香蕉、草莓、藍莓適量
作法：雞胸肉充分煮熟後放涼，與牛奶或豆漿、堅果和水果一同放入果汁機，攪打至滑順即可。
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美國營養師推薦高蛋白奶昔菜單
【燕麥可可奶昔】
害怕雞胸肉的味道，也可以試試營養師 Brittany Mullins 推薦的這款高纖燕麥可可奶昔！燕麥與奇亞籽能增加飲品的纖維含量與飽足感，可可則為奶昔添上濃郁風味，使口感更加滑順可口。想提高蛋白質，還可加入乳清蛋白粉；若使用杏仁奶，則需留意產品標示上的蛋白質含量以及糖分，才不會不小心攝取超標熱量。
食材：分離式乳清蛋白粉 1 份、大燕麥片 3 湯匙、奇亞籽 1 茶匙、無糖可可粉 1 茶匙、無糖杏仁奶或水 350 毫升。
作法：先將燕麥片與杏仁奶浸泡約5分鐘，再加入蛋白粉、奇亞籽和可可粉，攪打至綿密即可。若希望口感更稀，可再加少量液體調整。
【香蕉莓果奶昔】
香蕉向來是運動前後迅速補充能量與加強修復的優質食材，作為奶昔的原料更能提供充足碳水化合物，讓整體風味更香甜有飽足感。這款「香蕉莓果奶昔」除了以香蕉為核心，莓果的添加則能增添酸甜風味。搭配牛奶與乳清蛋白粉，可作為運動後減緩肌肉酸痛的補充選項。
食材：乳清蛋白粉 1 份、熟香蕉 1 根、冷凍綜合莓果約50克、低脂鮮乳250毫升。
作法：將所有食材放入果汁機，加入少許冰塊攪打均勻即可。若希望降低甜度，可減少香蕉份量，或以無糖豆漿替代部分牛奶。
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【奇異果植物奶昔】
不喝乳製品的人，則可以選擇這款純素的「奇異果植物奶昔」。豌豆蛋白粉或大豆蛋白粉，搭配奇異果、菠菜與無糖豆漿。豌豆蛋白低致敏且不含乳糖，菠菜則提供豐富的鐵質與葉酸，即便屬於植物性奶昔，蛋白質含量也會依蛋白粉品牌和份量而有所不同，製作前可先查看營養標示。
食材：豌豆蛋白粉或大豆蛋白粉 1 份、綠奇異果 1 顆、嫩菠菜約30克、無糖豆漿300毫升。
作法：將奇異果去皮，與菠菜、豆漿放入果汁機攪打，再加入植物蛋白粉拌勻即可。菠菜充分清洗後即可使用；若希望口感更柔和，也可先快速汆燙再放涼。
高蛋白奶昔常見問答
Q1：高蛋白奶昔一定要在運動後30分鐘內喝嗎？
A：不必嚴格卡在30分鐘內。運動前後補充蛋白質都可以，日常總攝取量與均衡分配也很重要。可依訓練時間、正餐安排和個人食慾選擇飲用時機；若運動後很快就會吃正餐，也不一定需要額外再喝一杯。
Q2：雞胸肉奶昔可以每天代替晚餐減重嗎？
A：不建議自行長期以單一奶昔取代正餐。奶昔的熱量和營養會隨食材、份量而變動，也未必能涵蓋一餐所需的多樣食物。若想控制體重，可先調整整日飲食與份量；有代餐需求時，建議請營養師協助安排。
Q3：乳糖不耐或不喝乳製品，可以怎麼調整奶昔？
A：可將牛奶或乳清蛋白換成無糖豆漿，以及適合自己的豌豆或大豆蛋白粉。挑選植物奶時可查看營養標示，確認蛋白質與糖含量；若對大豆或其他成分過敏，應避開相應產品，並依個人耐受情況選擇食材。
Q4：有腎臟疾病，也適合喝高蛋白奶昔嗎？
A：不一定。慢性腎臟病患者的蛋白質需求須依病程與個人狀況評估，蛋白粉、牛奶、豆漿或堅果等食材也可能影響整體飲食安排。飲用前應先詢問醫師或營養師，不要自行增加蛋白質攝取。
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