炎炎夏日油膩、過熱食物都不要，想請爽的美食，首選莫過於就是日本料理啦！若要說日本料理的精髓，生魚片絕對不能少，相信很多不敢吃生魚片的人，但卻願意臣服於「鮭魚生魚片」，那油滋滋卻美味100的鮭魚油肚下！若有鮭魚生魚片大胃王比賽儂編一定可以第一名！今天就讓鮭魚控編輯，帶你來吃台北必吃的5家俗又大碗的鮭魚丼飯！
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《丼賞和食》
（IG@latte_foodie、IG@saydaelvira）
位在上班族據點「中山區」，160元就能吃到超澎湃的鮭魚丼，根本超佛系！6大片肥厚生魚片蓋在飯上，根本已經看不到白飯的蹤跡，搭配搭配上店家精心小菜，再打上一顆半熟溫泉蛋，根本是最佳黃金拍檔！鮭魚新鮮沒有嚴重的油味，新嫩好入口，讓人想一吃再吃！店家附贈的味增湯更是厲害，湯頭用魚骨熬製十分鮮甜，還能撈的到魚肉、豆腐及海帶，一點也不隨便！一坐下就會忍不住喝個4、５碗！
【店家資訊】
地址：台北市中山區南京東路二段
電話：02 2517 5526
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《玉丼》
（痞客邦＠vanilladog、IG@laimengsin）
中山區美食總是不讓我失望！《玉井》位在華山大草原附近，逛完後絕對可以來這大吃一碗！同樣驚人的免費味噌湯，裡面滿滿的海鮮讓人驚呆！「招牌漬鮭丼」鮭魚控一定必點！醃製過後的鮭魚排滿飯上，使用特調的昆布醬汁，口味不死鹹帶著微微的甘甜香氣，與白飯絕搭！一樣以160元的價格，讓我們心存感激大口吃下！鮭魚生魚片丼飯，也是每來必吃，新鮮甘甜的鮭魚老闆毫不手軟，霸氣給你滿滿一碗！
【店家資訊】
地址：台北市中山區中山北路一段33巷15號
電話：02 2562 0062
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《三多屋爸爸嘴》
（IG@rukawa_hsiao、IG@rosalieinthegardn）
位處鬧區台北後火車站，雖說已經是各大媒體爭鮮報導的名店，但老闆的用心程度還是不得不給他5顆星！菜單上其中一道「全鮭蓋飯」可說是吸引了我的目光，隨餐附上最佳綠葉玉子燒以及店家小菜，與料多實在味噌湯，肥滋滋的大鮭魚，油花分佈均勻又豐富香氣逼人，重點是超級厚！口中的熱度將冰冷的鮭魚油花融化，口齒留香讓人食指大動！最後餐後店家貼心還有附上甜點，讓人飽餐一頓，精神滿滿前往下一個景點！
【店家資訊】
地址：台北市大同區太原路19號
電話：02 2555 7708
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《東嘉祥》
（IG@the_redj、IG@candy2yang）
本日最便宜登場！你沒看錯一碗鮭魚丼只要140元，位在四平商圈內深受上班族喜愛，可說是在美食地帶佔有一席之地啊！雖然平價到讓人瞠目結舌，但用料也沒跟著價格少給，大大的5片鮭魚配上多種配菜，其中最厲害的是店內的「招牌」，長相神似龍蝦沙拉，使用碎鮭魚生魚片做成的清爽沙拉，這可是獨有，別家吃不到的！
【店家資訊】
地址：台北市中山區南京東路二段115巷3弄1-3號
電話： 02 2515 1517
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《老漁夫》
（IG@patricia199339、IG@weichengyun）
不論是店內必點招牌海鮮丼，讓你料多到數不清！本集的主角鮭魚丼飯，師傅也切的超級大又厚，讓你白飯吃完了還有剩。比較特別的是，除了一樣都有日式料理必備味噌湯外，店家與別家比較與眾不同的是，會隨餐附贈開胃油醋沙拉，讓你先開位在吃飯！另外，還要注意千萬別太早去，師傅若魚還沒殺好，可是會有沒魚可吃的窘境啊！
【店家資訊】
地址：台北市內湖區行善路50號
電話：02 8791 6887
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