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把握秋蟹最後時段！台北無菜單日本料理「壽司芳」大閘蟹宴18道太過癮，蟹黃燒賣、蟹肉蘋果派...吃出新創意

by Naomi
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15 Nov 2023
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天氣漸漸變冷，秋季限定的大閘蟹季也即將進入尾聲，想把握最後的蟹季大啖美食嗎？被譽為日本創意壽司之神Chef Hiroki在台無菜單日式料理「Sushiyoshi 壽司芳」，加緊在秋末之際推出大閘蟹季。有著超過20年料理經驗的橋本和弘先生發揮創意，全套餐18道菜，其中10道以大閘蟹入菜，一年只賣這一次！

台北無菜單日式料理推薦「栩栩」，大閘蟹季一年只賣30天！蟹黃雜炊、押壽司...連饕客都回味再三

by Naomi
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17 Oct 2023
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近幾年台北吹起一陣無菜單料理風潮，想吃什麼全看主廚心情，端出當令最新鮮的美味呈現於餐桌上。去年開幕的「栩栩 Omakase」隱藏在東區巷弄，短短不到一年的時間已攻佔台北食客的心，一年僅賣30天的大閘蟹季再度回歸，全新菜單使用江蘇洪澤湖2A級大閘蟹入菜，想吃秋季限定每位可不能錯過。

出國就想吃好一點的！微奢侈日本料理推薦：到日本才吃的到的河豚料理，連當地人都大推的特色壽司店

by FunNow
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11 Sep 2023
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一直以來都辛苦了！來到東京希望你能夠好好犒賞自己🥺 小編精選了微奢侈的東京夢幻日料，海膽、鰻魚、河豚通通有！難得來到東京，就挑一間餐廳好好享受吧🙌

【板橋人帶路】府中站「南美觀園」來自西門町老字號，傳承三代好手藝！隱藏豬排丼「加這項」美味升級

by Yui
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05 Sep 2023
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板橋府中站一帶，超值又美味的日式料理可不少，除了有先前介紹過的「板橋壽司」，位於民族路的「南美觀園食堂」也是大有來頭。不但是源自西門町的日料名店，料理也有自己的特色，老闆也相當親切。這裡除了的生魚片、玉子燒等基本款沒問題不說，豬排丼更是一絕。以下就讓Yui編來帶路！

台中西區新餐廳推薦！隱身巷弄「爛漫小料理」甜點不輸專賣店、「Locus by David」松葉蟹燉飯很值得一吃！

by Naomi
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08 Aug 2023
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台中美食多，從主打小吃的一中街、古早味美食的第二市場，或是燒肉、火鍋一條街的公益路，滿滿美食吃一整個禮拜都吃不完！除了老店吸引饕客外，新店也如雨後春筍般接力登場，西區美村路一段的兩間新餐廳爛漫小料理、Locus by David，就很推薦各位來吃美食小酌一下。

饕客最愛飯店Buffet，台北晶華「栢麗廳」全新菜單！30種以上日本小吃端進餐廳，連日觀光客也愛

by Naomi
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28 Jul 2023
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想吃美味的Buffet不一定要花4,000元，還要提前一個月搶位置！饕客最愛的飯店Buffet台北晶華酒店旗下「栢麗廳」以高CP值深受國內外旅客喜歡，時常還沒到用餐期就已有預定的客人前來排隊。栢麗廳本月祭出「夏日屋台美食祭」把日本廟會美食端進五星飯店內，十大餐區、30種以上全新菜色讓你不飛日本也能吃到在地口味！

到日本吃美食前需注意哪些？板前、割烹、會席...日本料理專有名詞大解析！「懷石料理」其實是給僧人吃的？

by Naomi
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28 Nov 2022
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熱愛日本料理的你，最近一定被各式各樣不同的「專有名詞」給搞得霧煞煞！從單純的日本料理延伸出割烹、板前、會席、懷石等超多種類型，而最近紅到不行的割烹又是什麼？《Bella儂儂》特別請到「辰壽司割烹」料理長阿謙為我們解答！

【美食經濟】板前日式料理紅什麼？「辰壽司割烹」阿謙料理長專訪：「我希望帶給客人怦然心動的滋味」

by Naomi
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10 Nov 2022
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熱愛美食的你，聽過「割烹」嗎？就算你沒聽過，想必你也被Instagram限時動態洗到想不知道也很難！「辰壽司割烹」隱身在大樓內，想吃得靠饕客指路才能找到，是台北隱藏版割烹名店之一，秋季限定大閘蟹季熟客提前一年就在預約，究竟有什麼魅力讓人甘願等上整整一年也要吃到？【美食經濟】特別邀請到「辰壽司割烹」料理長阿謙（鐘謦謙）讓為我們解密。