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把握秋蟹最後時段!台北無菜單日本料理「壽司芳」大閘蟹宴18道太過癮,蟹黃燒賣、蟹肉蘋果派...吃出新創意

把握秋蟹最後時段!台北無菜單日本料理「壽司芳」大閘蟹宴18道太過癮,蟹黃燒賣、蟹肉蘋果派...吃出新創意

天氣漸漸變冷,秋季限定的大閘蟹季也即將進入尾聲,想把握最後的蟹季大啖美食嗎?被譽為日本創意壽司之神Chef Hiroki在台無菜單日式料理「Sushiyoshi 壽司芳」,加緊在秋末之際推出大閘蟹季。有著超過20年料理經驗的橋本和弘先生發揮創意,全套餐18道菜,其中10道以大閘蟹入菜,一年只賣這一次!

台北無菜單日式料理推薦「栩栩」,大閘蟹季一年只賣30天!蟹黃雜炊、押壽司...連饕客都回味再三

台北無菜單日式料理推薦「栩栩」,大閘蟹季一年只賣30天!蟹黃雜炊、押壽司...連饕客都回味再三

近幾年台北吹起一陣無菜單料理風潮,想吃什麼全看主廚心情,端出當令最新鮮的美味呈現於餐桌上。去年開幕的「栩栩 Omakase」隱藏在東區巷弄,短短不到一年的時間已攻佔台北食客的心,一年僅賣30天的大閘蟹季再度回歸,全新菜單使用江蘇洪澤湖2A級大閘蟹入菜,想吃秋季限定每位可不能錯過。

出國就想吃好一點的!微奢侈日本料理推薦:到日本才吃的到的河豚料理,連當地人都大推的特色壽司店

出國就想吃好一點的!微奢侈日本料理推薦:到日本才吃的到的河豚料理,連當地人都大推的特色壽司店

一直以來都辛苦了!來到東京希望你能夠好好犒賞自己🥺 小編精選了微奢侈的東京夢幻日料,海膽、鰻魚、河豚通通有! 難得來到東京,就挑一間餐廳好好享受吧🙌

【板橋人帶路】府中站「南美觀園」來自西門町老字號,傳承三代好手藝!隱藏豬排丼「加這項」美味升級

【板橋人帶路】府中站「南美觀園」來自西門町老字號,傳承三代好手藝!隱藏豬排丼「加這項」美味升級

板橋府中站一帶,超值又美味的日式料理可不少,除了有先前介紹過的「板橋壽司」,位於民族路的「南美觀園食堂」也是大有來頭。不但是源自西門町的日料名店,料理也有自己的特色,老闆也相當親切。這裡除了的生魚片、玉子燒等基本款沒問題不說,豬排丼更是一絕。以下就讓Yui編來帶路!

台中西區新餐廳推薦!隱身巷弄「爛漫小料理」甜點不輸專賣店、「Locus by David」松葉蟹燉飯很值得一吃!

台中西區新餐廳推薦!隱身巷弄「爛漫小料理」甜點不輸專賣店、「Locus by David」松葉蟹燉飯很值得一吃!

台中美食多,從主打小吃的一中街、古早味美食的第二市場,或是燒肉、火鍋一條街的公益路,滿滿美食吃一整個禮拜都吃不完!除了老店吸引饕客外,新店也如雨後春筍般接力登場,西區美村路一段的兩間新餐廳爛漫小料理、Locus by David,就很推薦各位來吃美食小酌一下。

饕客最愛飯店Buffet,台北晶華「栢麗廳」全新菜單!30種以上日本小吃端進餐廳,連日觀光客也愛

饕客最愛飯店Buffet,台北晶華「栢麗廳」全新菜單!30種以上日本小吃端進餐廳,連日觀光客也愛

想吃美味的Buffet不一定要花4,000元,還要提前一個月搶位置!饕客最愛的飯店Buffet台北晶華酒店旗下「栢麗廳」以高CP值深受國內外旅客喜歡,時常還沒到用餐期就已有預定的客人前來排隊。栢麗廳本月祭出「夏日屋台美食祭」把日本廟會美食端進五星飯店內,十大餐區、30種以上全新菜色讓你不飛日本也能吃到在地口味!

到日本吃美食前需注意哪些?板前、割烹、會席...日本料理專有名詞大解析!「懷石料理」其實是給僧人吃的?

到日本吃美食前需注意哪些?板前、割烹、會席...日本料理專有名詞大解析!「懷石料理」其實是給僧人吃的?

熱愛日本料理的你,最近一定被各式各樣不同的「專有名詞」給搞得霧煞煞!從單純的日本料理延伸出割烹、板前、會席、懷石等超多種類型,而最近紅到不行的割烹又是什麼?《Bella儂儂》特別請到「辰壽司割烹」料理長阿謙為我們解答!

【美食經濟】板前日式料理紅什麼?「辰壽司割烹」阿謙料理長專訪:「我希望帶給客人怦然心動的滋味」

【美食經濟】板前日式料理紅什麼?「辰壽司割烹」阿謙料理長專訪:「我希望帶給客人怦然心動的滋味」

熱愛美食的你,聽過「割烹」嗎?就算你沒聽過,想必你也被Instagram限時動態洗到想不知道也很難!「辰壽司割烹」隱身在大樓內,想吃得靠饕客指路才能找到,是台北隱藏版割烹名店之一,秋季限定大閘蟹季熟客提前一年就在預約,究竟有什麼魅力讓人甘願等上整整一年也要吃到?【美食經濟】特別邀請到「辰壽司割烹」料理長阿謙(鐘謦謙)讓為我們解密。

割烹紅什麼?台北日本料理「辰壽司割烹」大閘蟹季一年只賣一次,海膽、蟹黃全入菜,饕客想吃請提前預訂!

割烹紅什麼?台北日本料理「辰壽司割烹」大閘蟹季一年只賣一次,海膽、蟹黃全入菜,饕客想吃請提前預訂!

這幾年疫情出不了國,但反倒讓台灣吃貨更積極挖掘美食。近期超火的頂級日本料理「割烹」或許你看過,但你吃過嗎?而割烹又在火什麼?為什麼讓吃貨們提前數個月預約也要吃到?過去推出秋季限量大閘蟹套餐,總會讓人搶破頭的「辰壽司割烹」今年再度登場,儂編帶各位一窺這讓饕客愛不釋口的美味秘密!

老店變年輕!西門日本料理老字號「大車輪」,全面換新「輪輪1976」茶酒餐廳,進軍信義商圈

老店變年輕!西門日本料理老字號「大車輪」,全面換新「輪輪1976」茶酒餐廳,進軍信義商圈

西門50年老店「大車輪」是不少老台北人的回憶美食,本月不只進駐信義商圈。老店換上圈新面貌變年輕,由新一代推出全新品牌「輪輪1976和食茶酒駅」以復古又時髦的日式車廂新樣貌,跳脫台北人對老店的新印象。把老店經典菜色結合和洋食風格,保留美味懷舊的成分,整體顏值大提升!

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