• 到嘉義沒到陸橋老店等於白去!涼麵加美乃滋、有四種水果的「四味果汁」,40年美味不敗!

    • by Naomi
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    嘉義人吃涼麵一定要配美乃滋已經不是新鮮事,但真的好吃嗎?儂編實際走訪一趟嘉義為大家破解,還選了一家嘉義最知名的老店「四味果汁」來一嚐,沒想到竟是美食新大陸,完全95分批准通過!下次去嘉義除了雞肉飯、米糕,一定要來一盤「涼麵加美乃滋」!此外,就連店內的果汁也要外帶回家不放過!

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    橋下的神祕小店

    「四味果汁」位在嘉義嘉雄陸橋旁已有40多年歷史,目前已是二代經營,店內只販售涼麵、皮蛋豆腐以及最招牌的果汁,但卻非用餐時間也吸引滿滿的人潮,不只有特地來嚐美乃滋涼麵的觀光客,就連在地的阿公阿嬤也多到不行。

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    美乃滋涼麵真的好吃?

    大家對涼麵的印象或許是芝麻醬配上柴魚醬油,但在四味果汁可是芝麻醬配美乃滋呢!甚至連常見的油麵也捨去,改用寬麵條面積更大沾附的醬汁也更多。實際吃起來其實非常清爽,美乃滋中和了芝麻醬的油膩感,因此吃多也不會覺得膩口,也有一派說法是說,「白白的醬汁其實不是美乃滋,而是“白醋”」,不過儂編是站在美乃滋這一票的,但先不論到底是什麼,光是論好吃程度儂編給它95分!

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    與眾不同的果汁

    店內只販售一款果汁「四味果汁」,顧名思義就是加了四個口味的水果,就算你很仔細喝也不會發現是什麼水果組合而成,看標示才會知道是木瓜、芭樂、檸檬以及鳳梨,看是超詭異的組合,但喝起來可是清涼到沒話說,店家將果肉渣瀝得非常乾淨,大口暢飲不是問題,每個吃飽的客人一定會再帶上一罐回家繼續喝!

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    【四味果汁】

    地址:嘉義市西區信義路48號
    電話:05-2851919

       

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