• 【食間到】捷運中山站「村亭咖啡」離"網美店"遠得很,開業50年靠平價、好吃的媽媽味道!

    • by Naomi
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    林森北路是台北著名的酒店一條街,在林立的舞廳巷弄內有著一家耐人尋味的媽媽菜「村亭咖啡」,一開業就是近50年的時間。中午時段絕對塞滿店內60幾個位子,沒有時下年輕網美或是忙碌上班族出現,放眼望去每一個用餐的客人看起來都像年過半百的樣子,老老闆娘用一手媽媽味好廚藝,征服「阿公級」老饕的胃!

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    一杯咖啡一走就是50年

    在林山北路與中山北路間的「村亭咖啡」,老老闆從七零年代還是20出頭歲的小夥子,一開就是近50年的時間,使用傳統虹吸式咖啡壺,煮著一杯杯香濃的咖啡,或許現在的你去樓下超商便能買到一杯溫熱的美式,但在七零年代「村亭咖啡」其實是一家走在非常前面的時髦場所。現在的村亭保留著咖啡吧台,雖然轉型賣媽媽菜,但餐後的手沖咖啡配上演歌音樂當背景,好像讓人走進時光的隧道內一樣。

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    有溫度的餐廳

    店內服務生清一色都是上了年紀的阿姨叔叔,雖然動作不想年經人一樣靈活,但做事仍是有條有理,「村亭咖啡」位在熱鬧的中山區,但用餐時段卻沒有半個上班族或是網美出現,店內客人均是有年紀的客人,許多人一吃就是40幾年的時間,從還小時媽媽帶著他,長大換帶自己的女兒來,老闆用一手有溫度的媽媽菜好手藝,攻陷「阿公級」老饕的味蕾,沒有浮誇的網美擺設,賣的是真正的美味食物!

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    耐人尋味的媽媽菜

    店內販售以簡餐為主,魚類商業套餐是老客人必點菜色之一,不論是清蒸鮮魚、紅燒馬頭魚或是虱目魚肚都是搶手菜單之一。因為Naomi編不吃魚的緣故當天選擇了,兩款也是媽媽菜的經典選項蔥爆牛肉以及蒜泥白肉,他們家的「蔥爆牛肉」可是很有靈魂,牛肉軟嫩蔥香入味十足,經過醬汁快炒後與青蔥二合一香氣逼人。另一道「蒜泥白肉」使用泰式作法,而非傳統的蒜茸醬油,酸酸辣辣的吃起格外清爽。

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    經典虹吸式咖啡

    一份簡餐包含一樣主菜以及三樣配菜,常以家常菜炒高麗菜、乾扁四季豆或是涼拌菜出現,還會放上一碗湯以及餐後飲料,最推薦一定要來一杯冰咖啡,店家使用傳統虹吸式咖啡壺,一杯一杯慢慢滴出,不像超商的美式苦澀,幹多了些微的咖啡酸味,入喉後也更順口,若不喝咖啡的你,也可選擇冰紅茶或是酸梅湯。

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