• 新竹「厚食聚落」宛如世外桃源!市集、客家美食、油坊、時髦咖啡館散落樹林間


    都市生活繁華燦爛,可日日行走在車水馬龍之間,被工作燒得焦頭爛額,總會有喘不過氣的時刻,這時,有個世外桃源得以休憩沈澱,聽起來是個充滿吸引力的選擇吧?位於新竹竹北的「厚食聚落」便是個遠離都市塵囂的好去處,來到能愜意享受芬多精,也能同時品嚐濃厚人文氣息!

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    自然與人文共生的市集聚落

    source:Facebook粉絲專頁@厚食聚落

    厚食二字源自於客語為「好吃」之意,而翻為漢字則有「厚實」的意涵,點出聚落的核心精神,期盼能結合在地食材、傳統手作打造農村市集,提供多元化且帶有客家元素的產品及服務,讓走進聚落的每一個人,都能感受濃濃人情味與好客精神。厚食聚落隱身於竹北光明六路旁,看見木製招牌後向前踏上石子地,綠蔭枝葉間透著陽光,眼前是一片明媚景致。深入走進聚落後,各式各樣的店鋪映入眼簾,油坊、蔬果坊、發酵坊、厚食廚房、金工坊皆由「貨櫃」改建而成,來到這你可以帶一瓶新鮮苦籽油走,也能選購在地小農蔬果,想添購家中擺飾,就到金工坊繞繞。

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    貨櫃咖啡屋「東厚食Cafe」

    source:直感建築、lllooimage

    隱身在厚實聚落中的可不只有琳琅滿目的客家小店,同樣由廢棄貨櫃改建的「東厚食Cafe」也是一大亮點,咖啡館以「都市中的歇息之所」為使命,在樹林中等待有緣人到來。設計團隊「直感建築」在籌備時下了不少功夫,將帶有濃厚工業風的貨櫃與木頭材質相融得恰到好處,後方有綠樹藍天和後方一潭池水陪襯,成就令人放鬆的靜謐空間,也樹立了東厚食獨樹一幟的風格。

    source:直Facebook粉絲專頁@東厚食Cafe

    在厚實聚落逛了一圈,不如就到「東厚食Cafe」歇息一會兒,來杯義式或手沖咖啡,更有沁涼甜品能讓你解解饞!東厚食設有戶外座位區,貫徹「自然為師,人文為本」的核心價值,讓旅人在品味咖啡香的同時,也能沈浸在大自然獨有的美好氛圍中,難得能遠離嘈雜的都市生活,還有什麼比這體驗更令人心曠神怡?

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    【厚實聚落、東厚食Cafe】

    地址:新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號

    營業時間:11:00 - 18:00(週一、週二公休)

    封面圖片:直感建築(設計)、lllooimage(攝影)
    編輯整理:龐惠君

      

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