• 台中美食推薦「屢室」,走進車庫一秒到歐洲!復古餐廳吃得到日、韓美食

    • by Edward
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    • Travel&foodies

    台中的「屢室」藏得很隱密,外觀像哈利波特的魔杖店。鼓起勇氣推開門的人都說「一秒到歐洲」──家具及飾品是文藝復興時期的風格,從世界各地挖寶而來;這裡供應日式、韓式、美式等世界各國的特色餐點,每兩周就要換一次菜單給人驚喜。既然到歐洲,用餐前就穿上衣櫃裡最復古最典雅的洋裝和珠寶,帶上拍照功能最強的智慧型手機。

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    神秘餐廳,藏在車庫裡

    source:屢室

    從人來人往的向上路拐進小巷,「屢室」的位置接近外觀很漂亮但有點不知道究竟在幹嘛的「孫立人將軍紀念館」,從側邊看,屢次人們經過屢室都以為是車庫;往長型的「車庫」裡走得深點,再以為它是歐式骨董家具行,直到看見菜單才明白它的真正身分。它很低調,玻璃窗前躺著落葉,像它的時間永遠停在了穿大衣的秋天。

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    遊歷世界收集而來的風格

    source:屢室

    做餐飲之前,老闆是彩妝師,屋內的物品是他旅行世界各地收集而來的,他為這些雕塑、家具、畫作hashtag「文藝復興」,文藝復興?──就是《蒙娜麗莎》、《大衛像》、《創世紀》這些藝術在你心底留下的印象。但不需理解,感受就是了。用餐空間多為兩人桌,適合燭火前說悄悄話;其中一張桌子空著,只有垂至地面的白桌巾、擺數座燭台和長蠟燭、乾燥花,這張無人的桌子僅作為展示,展示遙遠歐洲貴族晚餐的場景,展示等待著一對誰入座。

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    歐洲,也吃得到「韓式泡菜飯」!

    source:屢室

    屢室每兩周會更換一次菜單,早午餐及晚餐供應的餐點則不同。雖然布置得歐洲,但其實吃得到明太子烤飯糰、韓式泡菜飯或美式的經典大早餐。至於歐式,老闆說「白蝦蛤蜊松露圓直麵」點台率最高,六支甜美的蝦子已經袒露出身子,散發松露香氣;「法國勃根地燉牛肉」、「香料紐西蘭肋眼牛排」的排餐由你挺直身子弄刀叉優雅地切著、送進嘴裡,這才是完全融入了環境。

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    唯美午茶的私房甜點、氣泡飲

    source:屢室

    惡魔蛋、乳酪番茄、鮭魚沙拉是值得一試的小食;小食、甜點及飲品全天候供應,僅寫「屢室主廚私房甜點」便是要視當天廚房端出了什麼好料,飽餐後來塊巴斯克乳酪、烤牛奶或黑糖肉桂磅蛋糕,胃袋運動所需的燃料這才算足夠──亮點要擺到飲品上,尤其氣泡飲做得很唯美,一款是濃郁玫瑰香氣一款是柳橙及檸檬的果香,點綴花瓣及果實,當作用餐的收尾。啜著啜著,身子、裙擺、頭髮和桌巾都要飄起來了。

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    【屢室】

    地址:台中市西區民權路213巷7-4號

    營業時間:周一至周日 10:30-18:30

      

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