• 生乳捲不是只能選亞尼克!私房精選「生乳捲」清單Top5!日本冠軍「南青山生乳捲」編輯最愛!

    • by Naomi
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    炎炎夏日飯吃不下,但甜點絕對吃得下!來點清爽的「生乳捲」再適合不過,除了生乳捲名店雅尼克之外,儂編私房推薦5家神仙級生乳捲,讓你一吃成主顧!來自日本的冠軍生乳捲Yoku Moku「南青山生乳捲」清爽奶油,懂吃的最愛這一款。抹茶控必訪的台北名店「平安京茶事」使用北海道十勝四葉奶霜製作,滿滿回甘氣息太奢華。

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    1.Yoku Moku

    南青山生乳捲 990元 / Source:Yoku Moku

    來自日本的「Yoku Moku」不只雪茄蛋捲好吃,特別由日本引進品牌長年熱銷的明星商品「南青山生乳捲」,使用日本鮮奶油特有的新鮮滋味,彷彿喝著濃郁鮮奶般香醇順帶絲滑口感,搭配使用大量牛奶及蛋白製成的舒芙蕾蛋糕體,口感濕潤綿密與鮮奶油達到完美結合,一口就讓人回不去,若說最愛生乳捲,儂編一定投十票給它。

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    2.Sugar Bistro小食糖

    生乳茶三捲 280元 / Source:Sugar Bistro

    吃膩了奶油口味的生乳捲嗎?東門甜點名店「Sugar Bistro小食糖」今年進軍了冷凍宅配甜點的行列。「生乳茶三捲」分為烏龍青、紅泰奶兩組口味,蛋糕體鬆軟充滿濃濃蛋香與棕櫚糖的獨特香氣,配上法國進口動物性鮮奶油與有機棕櫚糖製作而成的乳霜內餡。充滿乳香的內餡立刻在嘴裡爆發與帶有茶香濕潤的蛋糕體溶合一體,喜歡茶味的你可別錯過。

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    3.奈良桜手作

    抹茶生乳捲 345元 / Source:奈良桜手作

    能夠讓你一秒掉進日本隧道裡「奈良桜手作」,可是讓抹茶控一口淪陷!烘焙師傅堅持使用以傳統石臼研磨的京都百年老店宇治抹茶製作出的「抹茶生乳捲」,搭配特製日式抹茶蛋黃醬,再將萬丹紅豆與香Q的抹茶麻糬融入其中,咬一口立即感受濃郁抹茶香氣四溢,爽口不膩的美味,滿滿的抹茶氣息讓人唇齒留香啊!

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    4.李桑菓子工房

    Source:德麥食品

    宜蘭羅東的人氣甜點「李桑菓子工房」店內的生乳捲,也讓甜點控好難忘!店中使用北海道十勝四葉奶霜製作香純生乳內餡的蛋糕捲尤其熱門,除經典原味外,還有搭配宇治百年老店「木長園宇治抹茶粉」的抹茶生乳捲,而儂編最愛的則是「可可生乳捲」選用比利時頂級巧克力品牌嘉麗寶70%苦甜巧克力,不是甜的高級口味太奢華了。

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    5.平安京茶事

    Source:平安京茶事

    抹茶控必訪的台北名店「平安京茶事」,店內雅致的擺設與庭院造景讓來客彷彿一秒置身日本京都。招牌的蛋糕捲系列,內餡使用同樣來自日本的北海道十勝四葉奶霜製作,搭配丸久小山園抹茶蛋糕體與抹茶奶霜,高濃度抹茶特有的些微苦韻入口回甘,濃郁不甜膩的生乳內餡則帶出高雅茶香,尤其是「抹茶紅豆」特選高雄美濃紅豆熬煮紅豆泥,口味讓人好難忘!

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