• 下午茶怎麼可以少了「它」!5款人氣宅配團購美食,進貢給下午三點想「罷工」的胃!

    • by 女子學
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    明明中午已經飽餐一頓,但是每到午後時分,嗜點心的胃總是發出聲嘶力竭的吶喊,好像不及時的奉上下午茶,就要舉出罷工的牌子於是。迫於無奈,只能將一個又一個美食,宛如進貢般的呈給它,只求能相安無事。為了防止這樣的事情一再發生,必須提早做好準備,搜羅各式各樣的人氣宅配團購美食是不可少的!

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    1.陳耀訓.麵包埠

    在 IG 蔚為話題的羅馬生乳包(Maritozzo),簡單而言就是「奶油夾心麵包」。源自古羅馬時代的它,隨著時代的推移,也轉換了多種角色,一開始是外出勞動時的果腹食物,到中世紀時期的羅馬又成了復活節封齋期(禁止肉奶蛋類食物)唯一可食用的點心,後來漸漸演變為義大利情侶間的定情麵包,時逢三月的第一個星期五,男生會將戒指或一些珠寶、金飾藏入豐厚的奶油夾心內,並於麵包表面用糖霜飾上愛神箭射穿兩顆愛心的圖案,當作跟女朋友求婚的浪漫甜點,所以也被稱為「求婚麵包」。

    「夏日雪藏冰心麵包」是世界麵包冠軍陳耀訓與全家聯名之作。圓滾小巧的鬆軟圓麵包是選用日本熊本麵粉所製,而蓬鬆輕盈的冰心奶餡,以義大利麥斯卡波內乾酪與丹麥 LURPAK 奶油為基底,調製成三種口味。「抹茶紅豆」採用日本森半抹茶粉,與其混搭的紅豆抑減了苦味,也多了另一種風味;「洛神莓果」可嘗到覆盆子與洛神花粉的微酸感,令人生津;「蜂蜜生乳」則是加入紅柴蜂蜜,淡淡的香甜味,吃來不膩口。

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    2.堯平布朗尼工作室

    香醇可口的巧克力總是讓人無法抗拒。台南的「堯平布朗尼工作室」用他們熱愛甜點的心,製作出一款又一款迥異又美味的布朗尼,就像他們對於自己的介紹那樣,「Brownie Only,Only Brownie(布朗尼專賣,專賣布朗尼 )。」

    在眾多的布朗尼口味中,一般常見的有原味、咖啡、抹茶等,其他較為特殊的則有辛咖哩、芝士橘、烏金等。每一片布朗尼都有專屬的美麗外觀,若是購買「巧克力布朗尼組合包」,那畫面真是繽紛得令人眩目,只想趕快一嘗其滋味。雖說是布朗尼,但吃起來的口感卻近似生巧克力,馥郁又綿密,令人回味再三。

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    3.武松殿

    以一顆小小「肉鬆餅」擄獲人心的「武松殿」,「武松」取閩南語「有鬆」的諧音,象徵肉鬆餅每一口都咬得到滿滿的肉鬆,「殿」則是期許能打造出殿堂級的肉鬆經典品牌,更盼望每位喜愛「武松殿」的朋友都能如品牌理念一樣,「生活就是有鬆」。

    「武松殿」多次從高雄遠上台北各大百貨商場舉行快閃活動,每回都造成搶購人潮,「肉鬆餅」究竟有怎樣的魅力,這般令人折服呢?皮薄餡多的它,用八層表皮工法製成的綠豆椪外皮吃來脆口,咬下去滿滿的都是肉鬆,肉鬆的鹹甜拿捏恰到好處,若是稍不留神,可能就在追劇時,一個一個的進入肚中而不自知。

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    4.法布甜

    觸動於母親樂於「分享」的那份感動,Angel 期待以法式烘焙襯托台灣在地食材,製作無負擔、健康的烘焙產品獻給人們,「法布甜」因此而生。來自台中的「法布甜」曾以「100%檸檬塔」獲得台中市十大伴手禮首獎。「100% 檸檬塔」改良自法式原配方,多次調整成黃金比例,擁有如玫瑰花般精緻造型,並綴上現磨檸檬皮,著實吸晴,挑起人想好好品嚐一番的欲望。

    檸檬塔的靈魂所在,檸檬特別選用屏東的優利卡品種,製作過程採用 100% 新鮮原汁,不加一滴水,不只聞得到檸檬的清香,更吃得到天然的濃郁檸檬酸甜。塔餡鬆軟綿密,猶如冰淇淋,酸甜適中,尾韻還帶有百香果的清爽,搭配酥脆不濕潤的塔皮,不難發覺「100% 檸檬塔」的迷人之處。

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    5.Coloe C’ode凱莉小姐

    「成為一間傳遞幸福的甜點店」是「Coloe C’ode凱莉小姐」的起點,希望用滿載心意的蛋糕,讓顧客與心愛的人一起享用,並拉近彼此的距離。

    「黑絲綢蛋糕」顧名思義就是用巧克力如絲綢般細緻地灑飾,在華麗優雅的姿態下,蛋糕選用法國 Michel Cluizel 的 63% 頂級巧克力製作而成,巧克力香緹內餡裹上榛果醬,並加入白巧克力爆米花,更巧妙混入君度橙酒,濃郁奔放的深度層次散布在舌尖,令人久久難忘。

                      

    原文出處:女子學

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