Source：私人提供、和平島公園 @FB
現來到基隆遊玩，可不再只知道吃吃廟口美食囉～拜旅客們不斷IG拍照、打卡之賜，「正濱漁港－彩色小屋」週遭商圈一帶，亦逐成熱門的基隆觀光首選。一些極具特色的餐廳、啡啡及甜點店也相繼進駐，致使不少人都會選擇於此，將正餐與下午茶給一次解決，省事又輕鬆。但，說到這，或許也可聽聽克編我的真誠建議，想想…既然都來到正濱漁港看完彩色小屋、百年阿根納造船廠遺跡，然後也飽餐一頓了，咱們何不訪將旅遊的路線稍稍往外延伸，走過和平橋再去一處同樣貴為在地人都很愛去的「和平島公園」嬉海水、吹海風，好好沉浸海天一線的壯闊美景呢？
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往水上樂園之前的「咖啡中繼站」推薦
Source：私人提供
至於…吃完正餐後的甜點胃，我會推薦就保留給一間名為「Doing the Coffee Chamber」（簡稱：「Doing Coffee」）的咖啡店，讓自己或與朋友們在前往「和平島公園」之前，得以先好好享受一杯咖啡、飲品及甜點的下午茶悠閒時光。
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邊走邊回憶童年
Source：私人提供、國立台灣海洋大學USR∕B
說起「Doing Coffee」的所在之處，根本就是讓我一邊前往、一邊憶起童年往事。正確來說，是我讀高中以前的舊家記憶。那時我舊家的對面就是上述的「阿根納造船廠」，當年不像現在長得這麼“遺跡”，外觀尚屬完整模樣。然後從舊家出發，延著斜坡路道而下，同樣也是現為打卡熱點的「正濱漁港－彩色小屋」，只不過當我還住在那區時，彩色屋可一點都不彩色，單純就只是一棟接一棟髒又舊的民宅罷。然，若想去「和平島公園」嬉水、玩鬧的話，那就勢必會先穿過連結和平島的「和平橋」。而「Doing Coffee」就是在走過「和平橋」後，順著主要馬路直直走、大約5分鐘左右路程既可抵達的街邊店。
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互相呼應的復古老宅裝飾細節
Source：私人提供、Doing Coffee @IG
「Doing Coffee」白色牆面的店觀，夾在兩旁老公寓之間顯得格外醒目，遠遠就能看到、不難找。整間店也不大，室內格局屬狹長型，儘管如此，咖啡師老闆B1（不是那位製作人B2喔！小心別認錯）依舊在各個店裝細節處作足完整、乾淨的規劃呈現。
Source：私人提供
製作所有飲品的吧檯，就在打開店門的通道最裡面，一目瞭然；而單一大面的對外窗，則可讓你悠閒喝著咖啡、欣賞窗外行經的人與車；餐桌及杯墊質感更是獨具設計巧思，刻意與早期阿公、阿嬤家會出現的磨石子地板花紋相呼應，是不是美得很有復古味呢？好喜歡。
杯控必蒐聖品，讓你用「火王」古董杯喝咖啡
Source：私人提供
待就定位、從老闆手上接過咖啡Menu沒多久，就迅速點了一杯品名十分特別的「桂花拿鐵」。果然選對了！光從杯觀就覺得好美啊～一看就知出自名家設計，而非普遍常見的馬克杯，這似玉溫潤的顏色及質地的杯子材質為「硼玻璃」（又稱作：「牛奶玻璃」，堪稱工藝等級製作古法，具有質地硬、耐高溫等特質）。盛裝著灑上桂花的熱拿鐵，讓聞著不只清香，看著也更加迷人、上相。
古董杯藏家的最愛
Source：博客來
問及身為“杯控 ”的B1老闆，這凹凸有緻的杯子何處來？經一番解釋，加上自行網路Google後才知道，原來這麼漂亮、古樸的玉色牛奶玻璃杯是來自一種名為「Fire King（火王）」的美製容器。當初是由號稱美國最大玻璃製造商「Anchor Hocking」於1940年～1970之間所推出，該系列的最大特色在於，有如寶石般通透的色澤及厚實質感。在當時可算是美國家家戶戶都有的人氣餐具品牌；後雖然在1986年就停產，可這些漂亮又復古的牛奶玻璃杯，顯然逐成為古董杯藏家們的最愛。現若想收藏，也只能從網路或二手古董杯商店碰碰運氣了。
Source：私人提供
日後幾次的再光顧，B1老闆更陸續拿出其它款同樣漂亮、但不同花色及質地的「火王杯」予我享飲，五感體驗一次滿足！上圖這一張，則為「綠玉髓色＋寶寶藍」搭著合拍，看起來是不是也超協調、超美啊～真是光杯子，就可以讓我看好久了。不過！拿的時後還但請小心哦，畢竟是古董杯，一不小心手滑就GG了...
只要來過都說讚！
Source：私人提供
儘管「Doing Coffee」不是開在人潮相對集中的「正濱漁港－彩色小屋」週遭，但相信我，這裡的咖啡絕對會讓你一喝就驚艷！不只是因為B1老闆對於咖啡製作及知識的專業程度，還是他天性樂於分享的好客，更可從杯子選用、一些CIS識別裝飾細節；甚至就連店內所放音樂...盡顯好品味，深刻感受“用心經營”四個字。
下回若經過，我是真心推薦可以走來這兒放空個一至兩個小時也好，跟B1老闆聊聊天，接著再去「和平島公園」踩點吧～
營業時間的小小提醒
Source：Doing Coffee @FB、Do. Did. Done Coffee @FB
不過克編要小小提醒，B1老闆於基隆開設的這間「Doing Coffee」（上圖左），營業時間幾乎僅在週末六、日兩天（有時也有週五）才有，畢竟平日還有另間在台北民權東路3段的分店得顧，名為「Do. Did. Done Coffee」（上圖右）。所以無論基隆還台北，建議若欲想前去喝杯咖啡、吃甜點的儂粉們，可先自行於各自粉專確認好，才不會撲空啊～
【Doing Coffee 時態咖啡工作室】
地址：基隆市中正區平一路4號
電話：02-2463-2077
營業時間：暫因疫情有所更動，建議可先Google或至官方Facebook私訊確認
【Do. Did. Done Coffee 時態咖啡工作室】
地址：台北市松山區民權東路三段103巷3號
電話：02-2716-0320
營業時間：暫因疫情有所更動，建議可先Google或至官方Facebook私訊確認
【基隆人帶路】
有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。
就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，
步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”
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