東京必吃漢堡排「挽肉と米」海外首間分店在台灣,插旗中山美食商圈!只賣一款套餐在日本紅什麼?

東京必吃漢堡排「挽肉と米」海外首間分店在台灣,插旗中山美食商圈!只賣一款套餐在日本紅什麼?

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想吃日本美食不用急著飛出國,今年繼ONIBUS、here Kyoto等咖啡名店相繼登台後,本月又有日本美食要來台灣展店,那就是東京必吃漢堡排「挽肉と米」,將於本月7/14正式開幕。事前消息保密到家,儂編搶先網羅詳細台灣首店資訊,開幕前帶各位搶先看!

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海外首店在台灣

到日本必吃的東京人氣漢堡排「挽肉と米」在台灣也能吃到啦!不只將正式插旗台北中山,同時這也是品牌海外首店,除了東京,就只有台北能吃到原汁原味。由台灣米其林餐飲集團「富錦樹」引進,品牌創辦人吳羽傑Jay表示:「本次品牌合作我們台日雙方都有共識,要將挽肉と米的職人精神100%復刻來台。」

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現絞、現烤、現煮

近期雙方團隊日以繼夜、如火如荼的進行訓練、測試,希望能盡快與大家分享日本原汁原味的好味道,秉持著新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮三大主軸,提供「完美的漢堡排體驗」在日本小有名氣,堪稱漢堡排界的王者!此外還有搭配多種飲品,有充滿日本風情的煎茶以及使用和歌山縣產,清爽優雅且熟成後的梅子所做出的梅酒薩瓦、自製檸檬薩瓦等。周邊商品部分,則有販售挽肉と米短袖T-Shirt,其中啤酒杯為台灣限定共3款。

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只賣一個套餐

每天早上在店內絞好100%的純和牛絞肉, 並在顧客面前以炭火燒烤, 搭配用羽釜鍋現煮的白飯以及豐富自製配料,用現烤漢堡排的美味。中山店為了讓顧客將現烤漢堡排搭配現煮的白飯一起品嚐, 僅供應「挽肉と米套餐」這一道菜色,套餐內包含:漢堡排 3個(1個90g)、可免費續飯現煮日本白飯、味噌湯、生蛋、蘿蔔泥+椪醋,此外,每個座位都有提供8種特製配料。

  

如何預約?

在預約方面,也很有一套獨特的SOP!與日本店相同,採用當日記名方式登記座位,不接受電話、社群預約,登記開始時間不分時段都是由早上9:00開始登記,一個人最多可以登記4位,超過登記時間未到,將直接取消訂位。

   

【挽肉と米-中山】

地址:台北市大同區赤峰街8巷8號

   

Source:挽肉と米

    

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