韓國甜點The Truffle Bakery「紙巾吐司」本週台北開幕,薄如紙張好吃嗎?開箱必吃品項:松露奶油捲值得你一嚐!

韓國甜點The Truffle Bakery「紙巾吐司」本週台北開幕,薄如紙張好吃嗎?開箱必吃品項:松露奶油捲值得你一嚐!

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本月月初,韓國人氣甜點麵包店The Truffle Bakery突然釋出消息將快閃台灣一個月!與台北晶華酒店合作,帶來最經典的「紙巾吐司」與奶油捲、倫敦麵包系列,一共七款人氣甜點同時登台,本日創辦人更表示不排除將在台灣開設實體店!

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韓國人氣The Truffle Bakery快閃台灣一個月

為在韓國首爾超人氣The Truffle Bakery以薄如紙巾一般的「紙巾吐司」爆紅,一路從漢南洞紅遍整個首爾地區,繼扁可頌後再掀起一陣「紙巾吐司」熱潮。The Truffle Bakery不只吐司紅透整個首爾,岩鹽奶油捲與倫敦麵包推出的系列口味也讓人難抗拒。將於即日起至7/21在台北晶華一樓Regent Gift Shop、二樓上庭酒廊快閃一個月,今天開賣已有一堆饕客搶在現場排隊。

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The Truffle Bakery「紙巾吐司」是什麼滋味?

「紙巾吐司」吃起來又是什麼滋味呢?它不只造型超吸睛,連口味上也讓人非常驚艷!一整塊方型吐司做成千層造型,表皮酥脆就像丹麥麵包一樣,內裡的吐司內餡則擁有柔軟到不行的口感口感,帶有濃郁的奶香味,據創辦人表示是仿造湯種麵包的澎鬆程度製造。而食用時建議可以先折一半,再一片一片撕開就像抽紙巾一樣,同時兼具美味與美感。台北晶華則與韓國本店同步販售經典奶油以及巧克力口味兩種口味。

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The Truffle Bakery「奶油捲」跟台灣的有差嗎?

而本次快閃店除了吐司之外,The Truffle Bakery也帶來店內人氣品項之一「岩鹽奶油捲Salted Butter Roll」,一共有兩款口味岩鹽奶油、松露鹽味奶油可選擇,與台灣的奶油捲最大差異便是在麵包體的口感與香氣之上,The Truffle Bakery除了原有的奶香味之外,咀嚼時更多了麥子的香氣,為了製造出更香的奶油捲,主廚特別在麵糰中捲入鹽味奶油後進行烘焙。

  

The Truffle Bakery「倫敦麵包」是什麼?

而另一款從首爾帶來的美味則是「倫敦麵包London Bun」,外觀方形就好像肉桂捲一般,源自於主廚將麵團捲成方形烤製而成,在上桌前再擠上特調的奶油醬,共有焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇三種口味可選擇。

   

品項與售價:

美饌禮盒(經典奶油紙巾吐司、克力紙巾吐司、岩鹽奶油捲2入、松露岩鹽奶油捲、開心果倫敦麵包、焦糖海鹽倫敦麵包、提拉米蘇倫敦麵包),NT$1,580元。

分享禮盒(巧克力紙巾吐司、岩鹽奶油捲2入、松露岩鹽奶油捲2入、開心果倫敦麵包、焦糖海鹽倫敦麵包),NT$980元。

經典組合(經典奶油紙巾吐司、岩鹽奶油捲2入、提拉米蘇倫敦麵包),NT$680元。

紙巾吐司 2入(經典奶油紙巾吐司、巧克力紙巾吐司)NT$780元。

倫敦麵包 3入(開心果倫敦麵包、焦糖海鹽倫敦麵包1提拉米蘇倫敦麵包),NT$480元。

岩鹽奶油捲 4入(岩鹽奶油捲2入、松露岩鹽奶油捲2入), NT$480元。

     

【The Truffle Bakery快閃店】

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號(台北晶華酒店)一樓Regent Gift Shop、二樓上庭酒廊

時間:6/20~7/21

   

Source:台北晶華酒店

    

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