嘉義不只美食小吃眾多，古早味的甜品、冰店各家擁有不同特色，從新港的粉條冰、蒜頭糖廠的紅豆冰，再到西區蘭井街的蕃薯冰。隱身在畫家陳澄波的故居裡的「咱台灣人的冰」不只賣刨冰，獨創的蜜地瓜更是在此飄香近40年，是在地人從小吃到大的好味道。
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飄香40年的「咱台灣人的冰」
Source：嘉義美物圖鑑
位在蘭井街和國華街路口的「咱台灣人的冰」，就隱身在畫家陳澄波的故居裡。店門口一大桶黃澄澄以白糖熬煮的地瓜塊，便是店內最強打的招牌，天然蜜甜香時不時還會吸引幾隻蜜蜂前來“朝聖”，靠著獨創的蜜地瓜飄香近40年，以專屬的地瓜削刀開始，嚴選57號品種地瓜為原料，香氣更為濃郁且口感極為綿密。
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地瓜糖水只有「咱台灣人的冰」才吃得到
Source：嘉義美物圖鑑
從蜜地瓜這項孤味做起，接續以簡單平凡卻樣樣細究的刨冰、配料與蜜地瓜小吃，配合親切草根性的店名呼應地瓜與台灣人的特質，散發滿滿質樸復古的風情，收服在地人與旅客的味蕾。有別於一般刨冰店以黑糖水、蔗糖水為基底，它們家以傳統手工熬煮的「地瓜糖」為冰品增添風味香醇甘甜，再來一口口感鬆軟的蜜地瓜，就是嘉義在地人從小吃到大的下午茶。
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「咱台灣人的冰」的粉圓跟你想的不一樣
Source：嘉義美物圖鑑
除了蜜地瓜是經典不敗外，多樣手工配料也是征服在地老饕的好味道。口感Q彈越嚼越香的蕃薯圓、芋圓是人氣品項，粉粿則有杏仁、黑糖兩種口味，若熱愛傳統口味的則推薦你新鮮現煮的綠豆、大豆或是薏仁。來到嘉義的冰品小店「粉圓」則跟你常吃到的不太一樣，不走波霸珍珠的飽滿路線，尺寸更迷你滑順。
【咱台灣人的冰】
地址： 嘉義市西區蘭井街249號
電話： 05 222 2773
Source：嘉義美物圖鑑
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