萬華美食眾多,小吃老店更是深受《米其林》必比登親睞,而在地老饕口袋名單還有哪些秘密美食,《Bella儂儂》帶各位吃貨一一來踩點!《黑白大廚》白種元趨之若鶩的「施家蚵仔煎」獨門冰花脆皮,還沒開店熟客已排隊;無名「原汁排骨湯」遠處就能聞到濃郁菜頭香。
- 陳記腸蚵專業麵線
- 阿嬌姨烤魷魚
- 原汁排骨湯
- 施記東石蚵仔煎
- 兩喜號
- 頂級甜不辣
- 豐原排骨麵
- 小南鄭記台南碗粿
- 三六食粑
- 兩味韓式料理
萬華龍山寺美食推薦一:陳記腸蚵專業麵線
萬華人最愛麵線必需一定得有「陳記」!儘管這幾年漲價漲到逼近百元,但依舊讓人很難抗拒它的美味。店內只賣一款大腸蚵仔麵線,但你可以選擇全蚵、全腸或是什麼都不加的清麵線,超肥美的蚵仔產地新鮮直送各個肥美,裹上先許的太白粉增添口感,增上大量的蒜泥、黑醋非常夠味。
【陳記腸蚵專業麵線】
地址: 台北市萬華區和平西路三段166號
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萬華龍山寺美食推薦二:阿嬌姨烤魷魚
鄰近龍山寺的艋舺夜市也是美食臥虎藏龍,老店小吃多到不行而且很少踩雷!夜市中間成排的烤魷魚攤就是在地的一大特色,特別推薦「阿嬌姨」,在遠處就能聞到濃濃的木炭香氣,伴隨著陣陣魷魚的焦香,許多新客都是聞香而來。若你不喜歡久咬不爛的嚼勁感,你可以試試「小隻透抽」仍然能吃到透抽柔軟的肉質,細細品嚐鮮甜海味便能隨著炭火香在口中散發出來。
【阿嬌姨烤魷魚】
地址: 台北市萬華區廣州街184號
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萬華龍山寺美食推薦三:原汁排骨湯
連在地人都不知道,曾幾何時「排骨湯」已成為萬華小吃,許多外縣市的排骨湯也開始掛上“萬華”的字號。若真要說的話,位在梧州街巷內的這家無名「原汁排骨湯」百味程度一定會讓你難忘!極致濃郁的菜頭香,路過很難不被它給吸引,湯頭鮮甜無比彷彿就像數百根菜頭精華濃縮於此,再來一碗30元帶有蒜香的高麗菜飯,同時滿足美味與飽足。
【梧州街 原汁排骨湯】
地址: 台北市萬華區梧州街46巷2號
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萬華龍山寺美食推薦四:施記東石蚵仔煎
最近《黑白大廚》紅到不行,你知道嗎在萬華也有一家讓神廚白種元趨之若鶩的美食!那就是位在廣州街夜市尾端的「施家蚵仔煎」,每次還沒開攤就會有一堆在地老饕等在老闆備料。使用東石鮮蚵顆顆飽滿且無腥味,外皮酥脆因此很多人稱它為「冰花蚵仔煎」,中間部分勾芡的恰到好處不會過濃稠,配上店家自製的甜辣醬鹹甜適中。
【施記東石蚵仔煎】
地址: 台北市萬華區廣州街224號
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萬華龍山寺美食推薦五:兩喜號
傳承三代的百年老店「兩喜號」是儂編心中的第一名,數十年來口味始終如一。憑藉著魷魚羹、炒米粉紅到被請進總統府、《CNN》等各大國際媒體爭相採訪,儘管如此第三代店主依舊遵循古法保留最古早的美味。「魷魚焿」是店內招牌,除了魚漿製成的魚羹外,還有多塊生魷魚搭配用料很實在,配上一盤復古味滿分的米粉炒就足以讓你難忘。
【兩喜號】
地址: 台北市萬華區西園路一段194號
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萬華龍山寺美食推薦六:頂級甜不辣
萬華甜不辣超多家賽門、亞東各有擁護者,但儂編最愛還是在廣州街與梧州街的「頂級甜不辣」。基本班底菜頭、甜不辣、豬血糕、丸子、油豆腐等一樣都不少,最推「豬血糕」帶著一股稱不上來實際是什麼味道的特殊香氣,配上非常扎實的口感,一塊絕對嫌不夠。此外,店家特地挑選甜度較高每日新鮮配送梨山菜頭,也是湯頭鮮甜的秘密。
【頂級甜不辣】
地址: 台北市萬華區廣州街梧州街口
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萬華龍山寺美食推薦七:豐原排骨麵
店內清一色老饕食客的「豐原排骨麵」則是會讓人回味再三的美味,湯頭以菜頭清甜為基底,加入經過油炸後再蒸的排骨酥,吃起來不會太油膩,排骨沒有油膩的豬耗味只留下甜甜的醬香,肉質帶點軟筋以及軟骨口感十分特別。「滷肉飯」也是很經典,醬汁口味偏甜,隱隱約約好像還能吃到梅子的味道,只可惜滷味給的有點少。
【豐原排骨麵】
地址: 台北市萬華區廣州街180號
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萬華龍山寺美食推薦八:小南鄭記台南碗粿
許多位在夜市內的美食已陸續搬出於和平西路三段,除了高人氣的龍都冰店外,這家「小南鄭記台南碗粿」也是在地人的口袋名單之一。店內只賣碗粿、虱目魚羹兩款,內行的點餐都會說「來一套」,碗粿濃郁的米香味是一大賣點,口感扎實、Q到無話可說,配上三層肉、蝦子、蛋黃、肉臊等,再淋上台南味十足的偏甜醬汁,再加上一大匙蒜泥才夠味。
【小南鄭記台南碗粿】
地址: 台北市萬華區和平西路三段174號之1號
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萬華龍山寺美食推薦九:三六食粑
最近因為鹼粽冰在社群爆紅的「三六食粑」,過去在萬華已是非常有名的80年老店,以做傳統粿類小食起家,逢年過節生意更是好到不行,後期轉型將傳統手藝結合甜品,同樣也很有人氣。古早味的紅豆湯、花生湯、桂圓粥等,可以在選擇喜歡的配料加入,必吃小湯圓、芋圓糯米香氣配上嚼勁十足的口感,吃得出真材實料與用心。
【三六食粑】
地址: 台北市萬華區三水街92號
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萬華龍山寺美食推薦十:兩味韓式料理
很少外地觀光客知道的「龍山商場」內隱藏超多秘密美食,其中這家「兩味韓式料理」看似普通,但卻讓人很驚喜!「泡菜豆腐湯鍋」湯底濃郁、配菜豐富,牛肉是經過煎熟搭配醬汁入味的,不是一般的水煮火鍋肉片,搭配上粗體白麵十分有嚼勁。
【兩味韓式料理】
地址: 台北市萬華區和平西路三段120號1樓
電話: 0989 845 378
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