本週美食圈話題一次爆發！Cinnabon、BAKERHOOD接連插旗台北，清潭洞韓牛名店TTEURAK首度來台，初魚鉄板料亭換上夏季新菜，手搖飲、咖啡聯名同步登場；外送專法上路後，餐飲價格與消費習慣也可能迎來新變化。
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美食一週大事1.
東區最美麵包店「BAKERHOOD」
Source：BAKERHOOD
歐包迷又多了一個朝聖新據點！全新職人烘焙品牌BAKERHOOD於7月30日進駐台北東區216巷，由專業團隊以減法製作、自養裸麥魯邦種與嚴選原料，重新詮釋歐式麵包的日常魅力。店內最吸睛的招牌，是長達100公分、每天由師傅現場分切的「普羅旺斯暢遊」，將德國香腸、培根、油漬番茄與橄欖包進酥脆外皮；另有開心果法式可頌、莓果乳酪酸麵包、火山肉桂捲及季節水果丹麥等人氣選擇。空間由設計師陳易鶴操刀，透過胡桃木、墨綠層架與暖黃燈光，營造沉穩又親切的街區氛圍，也讓剛出爐的麥香成為店內最鮮明的主角。
-BAKERHOOD
地址｜台北市大安區忠孝東路四段 216 巷 27 弄 3 號
電話｜02-8771-8519
美食一週大事2.
「初魚鉄板料亭」換上夏季新菜
Source：Bella儂儂
無菜單料理品牌「初魚鉄板料亭」推出夏季限定菜單《夏旬之味》，從北海道海膽素麵、昆布締黑鮪魚一路吃到海松貝、雲林白鰻與A5和牛牛排，透過鐵板火候串起清爽海味與濃郁肉香。主廚將約300克白鰻先以高湯慢滷，再上鐵板炙燒，搭配海苔製成手卷；壓軸和牛則呈現均勻粉嫩的Rosé Finish，保留柔嫩口感與豐沛肉汁。套餐尾聲還有牛筋釜飯、蛤蜊清湯及桂花烏龍茶凍等夏日甜點。即日起至8月31日，加價288元可升級為增量版A5和牛菲力，再加購海膽另贈10克黃寶石魚子醬，父親節聚餐也多了一個豪華選項。
-初魚鉄板料亭
地址｜台北市大安區義村里忠孝東路三段282號3樓
美食一週大事3.
清潭洞韓牛名店首度來台客座「梵燒肉」
Source：梵燒肉
首爾清潭洞頂級韓牛名店「TTEURAK」將於8月12日至14日首度跨海來台，攜手台北「梵燒肉」推出為期3晚的聯名餐會。TTEURAK創立於1998年，以熟成韓牛、傳統醃醬與精緻料理手法聞名，更是GD、李敏鎬、少女時代及IVE等韓星曾造訪的餐廳。這次由品牌主廚親自坐鎮，端出韓式生拌牛肉、稻草煙燻炭燒菲力、炸牛排三明治及秘製燉牛尾飯等招牌菜，並加入梵燒肉擅長的日式火候與台灣飲食巧思。部分聯名料理預計在活動結束後納入常設菜單，沒搶到限定席次的饕客，之後仍有機會品嘗這場韓、日、台交會的燒肉作品。
美食一週大事4.
「萬波」再聯手OSAMU GOODS®
Source：萬波
萬波島嶼紅茶再度攜手日本經典插畫品牌OSAMU GOODS®，以「美好舊時光GOOD OLD DAYS」為主題，將JACK、JILL、DOG與CAT換上粉嫩粉紅、青蘋果綠，打造充滿復古氣息的夏日聯名。7月30日起，全台門市同步推出6款紙杯、4款封膜及5款限定商品，包含感溫變色杯、磁吸保冷袋、伸縮卡套、摺疊購物袋與小燈箱，消費滿100元即可加購。飲品方面，人氣「椰芒紫米爽」回歸，另有鹹甜滑順的「百芒塩奶蓋」及清爽解膩的「金黃百香綠」，從視覺包裝到水果風味都充滿收藏話題，也讓這波合作成為手搖飲市場本週最吸睛的聯名之一。
美食一週大事5.
「伯朗咖啡館」聯手Double V
Source：伯朗
伯朗咖啡館攜手義式冰淇淋名店Double V，於8月1日至10月31日推出夏季限定聯名，將咖啡與Gelato組合成更適合高溫天氣的沁涼喝法。3款特調包括乳香飽滿的「椰香冰淇淋拿鐵」、融合愛文芒果、氣泡通寧與濃縮咖啡的「愛文芒果冰淇淋通寧咖啡」，以及選用衣索比亞藝伎豆製成Sorbet的「藝伎冰淇淋冷萃拿鐵」。伯朗門市另供應雙球聖代，Double V則同步推出愛文芒果咖啡鑽石冰、藝伎咖啡Sorbet與生椰拿鐵Gelato。
美食一週大事6.
美國超強肉桂捲「Cinnabon」進駐赤峰街
Source：Cinnabon
肉桂控不用再出國朝聖！1985年創立於美國西雅圖的Cinnabon正式插旗台北赤峰街，將現場發酵麵糰、品牌專屬Makara肉桂與厚抹奶油乳酪糖霜完整帶進台灣。首店目前推出經典、巧克力及焦糖胡桃3款招牌風味，另有方便分享的迷你捲、隨享肉桂杯與酥脆小點。開幕限定「草莓起司肉桂捲」以酸甜莓果醬平衡濃厚糖霜，搭配溫熱捲層與焦糖般的辛香氣息，風味近似草莓起司蛋糕、每日限量30顆。這間全球擁有超過2,100個據點的美式甜點名店登台後，勢必再為中山站周邊添上一條排隊人龍。
-Cinnabon
地址｜台北市大同區赤峰街49巷20號
美食一週大事7.
全新外送專法上路
Source：Optical Chemist@Pexels
2026年外送專法正式施行，首度以法律明確規範外送員、平台、餐廳與消費者之間的權利義務。新制要求每筆任務報酬不得低於45元，接單前須揭露預估收入、取送地點及距離，平台若要停權或解約，也必須說明具體事由與申訴方式；保險、職災通報、食安訓練及合作契約同樣納入管理。對外送員來說，收入與工作保障更有依據；對店家和訂餐族群來說，下一步則要留意成本如何分配。平台可能重新調整配送費、會員方案、促銷門檻與商家抽成，餐點價格也存在變動空間。這項改革替勞動者補上制度缺口，最終增加的營運支出由誰承擔，仍會成為外送市場接下來最大的觀察重點。
美食一週大事8.
《蠟筆小新》聯名「特‧好喝」推限定周邊
Source：特好喝
今夏手搖飲再掀動漫聯名熱潮，「特‧好喝」攜手《蠟筆小新》《玩轉！時空大冒險》互動體驗展，推出全新「島嶼冰果」系列，將小葵、妮妮與肥嘟嘟左衛門化為「芒夏啵啵沙沙」、「桃荔動動沙沙」及「巨峰粒粒沙沙」3款水果冰沙，每杯鋪上雪絨奶蓋，搭配花凍、晶球或蜂蜜蘆薈。7月17日起還可加價升級造型水果冰，並陸續推出小白冰棒、妮妮兔子玩偶、冷水杯及舒壓球等限定商品；8月3日起，單筆消費滿299元再送「康達姆機器人小褲褲」，從飲品到收藏品都充滿春日部式的童趣。
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