林口早午餐再添話題新店！從台北東區一路開到第8家店，BRUN不然這次把腳步帶進林口新市鎮，110坪空間主打親子友善社區餐桌，還找來酸種麵包名店celebread聯手開發專屬麵包，搭配全新健康穀物餐與兒童料理，讓一家人的早午餐也能吃得時髦又自在。
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BRUN不然林口店：
110坪社區餐桌進駐林口
從台北東區起家的BRUN不然，繼2025年進駐新板特區後，2026年再往新北拓點，第8家門市選在林口新市鎮。新店約110坪、規劃82個座位，從兩人桌、卡座、8人大長桌到一個人也能自在用餐的單人座都準備好了，明顯可以感受到這間店想接住林口生活圈裡不同型態的日常。店址位於住宅大樓密集的文化一路一段，從三井Outlet步行約10分鐘，加上周邊聚集許多年輕家庭，BRUN不然也將「社區」與「親子友善」放進林口店的核心。大片落地窗把日光帶入室內，坐下後沒有商場餐廳的急促感，更像住家附近一間可以吃早餐、工作、聊天，甚至週末帶孩子一起報到的街坊餐桌。
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BRUN不然林口店：
把公園與街道搬進早午餐店
林口店再度找來彡苗空間實驗seed spacelab合作，以「In-between」作為設計核心，刻意模糊室內、街道與公園之間的界線。灰色無縫地坪一路延展，部分加入連鎖磚鋪面，像把城市人行道悄悄搬進店裡；牆面與天花則以帶有顆粒感的灰色材質堆疊，搭配像街道路燈般的金屬壁燈與立燈，讓110坪空間多了一點城市廣場的氣息。冷調的灰與白之間，再放入大量實木桌、樺木牆面與植栽，柔和原本俐落的建築輪廓。最有意思的是座位並非一字排開，家具與動線切出數個像小客廳般的「口袋空間」，家人聊天、朋友聚餐都能保有自己的範圍，大片窗景也讓光線成為空間裡最自然的裝飾。
BRUN不然林口店：
聯手celebread打造專屬酸種麵包
如果過去對BRUN不然的印象是班尼迪克蛋、義大利麵與早午餐，這次林口店的菜單明顯多了幾分輕盈的方向。新推出的「煎雞胸蔬菜穀物能量碗」，將舒肥雞胸煎出焦香，搭配紅腰豆、毛豆、烤地瓜、番茄、羽衣甘藍與香草橄欖油小黃瓜，再淋上以Chipotle煙燻辣椒、蜂蜜及初榨橄欖油製作的微辣蜂蜜醬，酸甜、煙燻與蔬菜爽脆感交錯，比一般印象中的健康餐更有味道。另一個亮點，是BRUN不然找來台北酸種麵包專門店celebread共同研發專屬酸種麵包，特別調整成更濕潤、適合佐餐的質地。
BRUN不然林口店：
小孩也有自己的完整一餐
林口店最能看出「社區餐桌」想法的地方，其實藏在兒童菜單裡。BRUN不然這次推出林口店首賣的「小孩系列」，料理方向刻意降低油、鹽與調味，也沒有常見的炸物拼盤，改用雞肉、蛋、蔬菜、穀物、水果與優格組成完整一餐。「小孩雞肉番茄飯」以番茄為基底，加入玉米筍、毛豆與切成小熊造型的紅蘿蔔；「迷你兒童蛋捲」則將乳酪絲包進小份量蛋捲裡，兩款皆搭配BBQ烤雞腿、迷你水果優格、綠色蔬菜與荷蘭小鬆餅。比起把大人餐縮小一號，更像重新從孩子吃飯的份量、口味與營養搭配開始設計，家長不需要忙著替食物過水或挑掉太重口味的配菜，也更符合林口店希望陪著家庭一起長大的定位。
-BRUN不然林口店
地址｜新北市林口區文化一路一段135巷9號
電話｜02-2608-5222
營業時間｜MON-SUN 08:00-22:00
Source：BRUN不然
BRUN不然林口店常見問與答
Q1：BRUN不然林口店怎麼去？離捷運林口站遠嗎？
A：BRUN不然林口店位於新北市林口區文化一路一段135巷9號，鄰近林口三井Outlet，從Outlet步行約10分鐘。若搭桃園機場捷運，可從A9林口站轉乘公車、計程車或YouBike前往；若同行有幼童、嬰兒車或長輩，從A9站直接搭計程車會相對省力。
Q2：BRUN不然林口店附近好停車嗎？
A：林口店位在新市鎮住宅與商場生活圈，開車前往相對方便，但週末碰上三井Outlet人潮時，文化一路周邊車流可能較多。建議駕車族出發前查看附近民營停車場與路邊停車格即時狀況；若原本就安排逛Outlet，也可將停車與早午餐行程一起規劃，減少重複移車。
Q3：BRUN不然林口店可以訂位嗎？週末需要先預約嗎？
A：BRUN不然目前提供線上訂位服務，各分店可預約的日期與時段依系統顯示為準。林口店共有82席，空間雖然不小，但週末早午餐、午餐時段加上親子家庭客群，仍可能碰上較集中人潮。若是4人以上聚餐、帶小朋友同行，或希望安排卡座、大桌，建議事先透過官方訂位系統確認。
Q4：BRUN不然林口店適合帶小孩嗎？有兒童餐嗎？
A：林口店本身就以親子友善作為重要定位，座位包含卡座與多人桌，空間也規劃多個相對獨立的區域。餐點方面另有林口店首賣的「小孩系列」，以少油、少鹽、低調味及無炸物為方向，搭配雞肉、蔬菜、水果、優格與穀物，對希望帶孩子正常吃一餐的家庭相對友善。
Q5：BRUN不然林口店一個人吃大概要準備多少預算？
A：依目前公開外送菜單來看，BRUN不然的主餐與義大利麵多落在數百元區間，例如部分義大利麵、沙拉碗約NTD400至NTD500上下，但外送平台也明確註明價格可能與店內不同，因此仍應以現場菜單為準。若安排主餐加飲品或甜點，可以先抓每人約NTD500至NTD800的彈性預算。
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