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多好的房間」就像那種你在導航裡反覆錯過,甚至一度懷疑是不是走錯方向,卻在某個轉角忽然遇見的「存在」。它並不開在熱鬧的基隆市區上,也不急著被看見,但一旦走進去,外頭的喧囂與燥熱,彷彿都被隔絕在門外。在這裡,有咖啡,也有甜點;可以閱讀、發呆,或只是靜靜坐著,讓時間慢慢流過。也許正因為抵達的路有點遠,這份靜謐與剛剛好,才顯得更加珍貴。
基隆咖啡店的密度不僅堪稱全台之最,仔細觀察,不難看出其中的有趣現象-這群基隆新咖啡店的創業者年紀,平均都是處於「30世代」的有為青年們。現在,就讓我來為儂粉們介紹在地「8間特色咖啡店」(當然遠不只這些啦~)。無論所點的咖啡飲品及店裝風格皆不盡相同,但論老闆人情感、整體空間的閒適氛圍,以及還有最重要的咖啡專業製作,卻是同樣使我著迷,不禁一訪再訪。誰說年輕世代是不堪一擊的草莓族,在他們的身上,我看到了每一位創業者努力成就自己的亮眼。值得喝采!更必須以實際行動、以消費來支持!

