• by Clark Tsao
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• 03 Mar 2023
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基隆咖啡店的密度不僅堪稱全台之最，仔細觀察，不難看出其中的有趣現象－這群基隆新咖啡店的創業者年紀，平均都是處於「30世代」的有為青年們。現在，就讓我來為儂粉們介紹在地「8間特色咖啡店」（當然遠不只這些啦～）。無論所點的咖啡飲品及店裝風格皆不盡相同，但論老闆人情感、整體空間的閒適氛圍，以及還有最重要的咖啡專業製作，卻是同樣使我著迷，不禁一訪再訪。誰說年輕世代是不堪一擊的草莓族，在他們的身上，我看到了每一位創業者努力成就自己的亮眼。值得喝采！更必須以實際行動、以消費來支持！

• by Clark Tsao
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• 10 Feb 2023
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克編我不虛此言，這間新開不久、名為「隱山所」的基隆特色老宅咖啡店，可真是手機導航開了還是差點迷路的那種難找，從山下步行到半山腰處，路途之中，反像是一場循著咖啡香的冒險旅程，由此展開。

• by Clark Tsao
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• 30 Dec 2022
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與其說，這裡是一間單純賣飲品、甜點的店，它彷彿更像是一間小小藝廊！由鄭天全先生於2021年2月所開的「古基」，是一間凝聚、集結了“舊時基隆風華底蘊呈現”的咖啡館，店內會不定期更換展出他父親、亦為國寶級的台灣紀實攝影先驅－鄭桑溪大師過往的珍貴作品，如此寶貴的親睹機會，讓你、我可以選坐在舒服的座位上，一邊以咖啡點綴人生，一邊用藝術飽滿精神，流連忘返。

• by Clark Tsao
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• 18 Nov 2022
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走上斜坡，那又是與一旁的車水馬龍截然不同的寧靜小區，佈著錯綜複雜的巷弄及階梯，宛如迷宮般。所幸今日踩點的「四季」，就位在斜坡一走上去即能看見的視線位置，而地上所擺的白、綠撞色燈箱，則明亮地指引你入內：「歡迎光臨！」與基隆普遍能見到的台式老宅咖啡廳風格略有不同的是，「四季」偏向日式復古多一點，這也是店裡所主打的定位－「昭和感喫茶店」。

• by Clark Tsao
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• 14 Oct 2022
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原先與朋友相約好踩點的目標因故沒達成，轉而提前初訪這一間新生不久、同是口袋名單中的「木登商行」。開門走上2樓，其陳年、斑駁、狹長、類閣樓似的老宅結構，加上些許冷冽金屬製建材的輕工業風點綴、混搭，一見便能明瞭，為何「木登」能成為幾位門道中人們近期口耳相傳的風格咖啡店之一。

• by Clark Tsao
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• 02 Sep 2022
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基隆這幾年的特色小店發展不少，許多外地人都會考慮來這開店，其中，又以咖啡領域居多，看中的，不外乎是這座城市山、海、空一線的獨特地理環境。而藏身在2樓的「Loka Cafe」，就是一位高瘦帥的劉育助老闆每天從台北新店的自家騎車來往基隆開、閉店。多年經營，也早已培養出一群三不五時即會來此報到的咖啡信徒們。非常值得推薦來基隆遊玩或與克編我同為在地人，但尚未去過的儂粉們喔〜

• by Clark Tsao
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• 12 Aug 2022
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由於個人偏好之緣固，特別喜歡尋找像眼前這般具有數十年歷史老宅之風格的咖啡店，因為在這裡頭品嚐咖啡及甜食，特別能感受到時光流轉的靜謐之美。早就聽聞「冬煦商行」許久，爾今也終與友人一同來初訪、解鎖啦～

• by 搭配 Dappei
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• 23 Jul 2022
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咖啡廳對你來說是什麼樣的存在呢？每當到了假日，與許久不見的朋友相約到咖啡廳敘敘舊，聊聊以前、談談未來；當一個人想要獨處時，來到這裡，喝杯咖啡配本書或是看部電影，好紓解生活上的那些壓力；又或者是忙碌的工作延續到了週末，可以找間 Cafe，聽著音樂，浸在咖啡香裡完成手邊的待辦事項。有許多的故事都在咖啡廳的角落裡發生著，而今天的你又選擇了哪間咖啡廳呢？若是沒有想法，就跟著 Bella 的編輯們，打開這五扇門，享受其中吧！

• by Clark Tsao
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• 15 Jul 2022
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前些週末，克編我去了一間咖啡師友人推薦、據說也是基隆頗具代表性的咖啡店之一－「金豆」，才突想起在之前寫過一篇《基隆咖啡文化形成》文中，也有一張圖有拼到「金豆」，原來我早就曾經過此店家。現為二代咖啡師老闆王俊麟先生子承父業，與妻子攜手共同主理。若再加上由父親王國生先生經營時間的話…「金豆咖啡」少說也有個40年起跳、近半世紀了吧？那可真的算是完整經歷基隆繁華起伏的見證者，超級老字號來著。在基隆的咖啡產業發展鏈中，具有不可抹滅的代表性。

• by Clark Tsao
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• 16 May 2022
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又見一間若非“高人”指點，或見人打卡po文才知曉的神秘2樓咖啡店－「語水」。光看這整面建築外觀的棕色門比例大小，簡直就像《哈利波特》中的「九又四分之三月台」般，既狹窄又靠邊邊，且還無招牌可辨識！就算靠Google導航大神，也只能幫帶到一棟外觀“壓根”就看不出來藏有賣咖啡及甜點的35號民宅；然後1樓竟還是修冷氣、電器行！？也好，這就是找店的樂趣，有點冒險精神才好玩嘛～