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【基隆人帶路】30世代創業咖啡店推薦Top 8！赫米斯、萬祝、木登、寂人、冬煦、隱山所、語水、圖們，週末下午茶一篇搞定

by Clark Tsao
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03 Mar 2023
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travel&foodies

基隆咖啡店的密度不僅堪稱全台之最，仔細觀察，不難看出其中的有趣現象－這群基隆新咖啡店的創業者年紀，平均都是處於「30世代」的有為青年們。現在，就讓我來為儂粉們介紹在地「8間特色咖啡店」（當然遠不只這些啦～）。無論所點的咖啡飲品及店裝風格皆不盡相同，但論老闆人情感、整體空間的閒適氛圍，以及還有最重要的咖啡專業製作，卻是同樣使我著迷，不禁一訪再訪。誰說年輕世代是不堪一擊的草莓族，在他們的身上，我看到了每一位創業者努力成就自己的亮眼。值得喝采！更必須以實際行動、以消費來支持！

【基隆人帶路】藏身基隆巷內老公寓的「赫米斯」，小小一間、氛氣自在迷人，用心傳遞一杯熱咖啡的溫暖！

by Clark Tsao
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28 Jan 2022
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travel&foodies

有些店去過一次就拒絕往來户，有些店卻會讓你時不時就想再去一次。倒不是說食物好吃與否、店裝網不網美，最終還是關乎於店主與客人、人與人之間的溫暖對應。最近讓【基隆人帶路】的克編很是喜歡的一間小小咖啡廳「赫米斯自家烘焙咖啡館」（以下簡稱：赫米斯），看著咖啡師老闆低著頭專注、細心煮咖啡的過程模樣，那種…輕輕地、柔柔地放下又提起，認真為每一位到訪的客人們做好每一杯咖啡，在如此深冬的季節裡，溫暖入心。