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台中咖啡館以「好吃又好拍」的標配特色聞名全台,由於展店速度極快,待喝清單總是更新不完,而現在又有一間話題新店登場,跑咖人請務必收藏!位於台中七期的「Sundate café」無論裝潢或是餐點皆相當用心且有特色,開幕以來幾乎全時段皆需要候位,紅遍各大社群版面,此篇將整理出從空間設計再到餐點等四大必看亮點,想造訪的儂粉們建議先來看開箱。
台灣的精品咖啡豆,因獨特的風味以及超高品質在國際間享有美名!在推廣台灣咖啡的道路上,就有一位把阿里山咖啡帶回日本京都發揚光大的大功臣,他就是來自日本的咖啡職人伊藤篤臣,分別在台北天母、日本京都開了兩家「Goodman Roaster」,去年年底又一家華山的新店開幕,讓慕名而來的台灣與日本客人,一同著迷於阿里山咖啡獨特的氣息!
台北咖啡廳的汰舊換新的速度快得令人無法想像,一間能夠經營五年以上咖啡廳,絕對是跑咖選店的一個絕佳依據。今天帶大家到忠孝新生站「Coffee sind 」品牌經營近八個年頭,是台北頗具指標性的微型外帶咖啡店。「Coffee sind 」迷你的店裝和愜意的戶外座位,點綴如綠洲般的多肉植物,讓你從捷運口一走出來就甘願駐足。
一轉眼就來到了2023年末,準備迎接2024年的第一天,當然要從這陣子新開幕的咖啡廳名單著手,新落成的「Goodman」、「oasis」全都漂亮的讓人移不開視線,不過在這一眾清單中,位在建國北路上的「D23 Coffee Roasters」最終還是脫穎而出,成為2024年初最令人印象深刻的新咖啡地標!
這個周末《儂儂咖啡館》難得走出台北市,來到全台灣咖啡廳密度最高的地方——基隆。在台北市裡開箱、走訪過大大小小咖啡廳的西編,其實已經五、六年不曾來到基隆,如果沒有在地人領路介紹,差點就錯過了今年開幕的「 café clay 就日」,一家位在城隍廟後方窄巷、遺世獨立的隱密咖啡館。
每當到了不太熟悉的區域要找咖啡廳的時候,找個人接案的Soho朋友推薦店家準沒錯,把咖啡廳當作辦公室的他們,像是大台北的遊牧民族,對於店家的咖啡、餐點、空間都有超高要求!今天為大家介紹的「德佈咖啡」,在忠孝新生巷內開業十年,雖然低調,卻是台北Soho族無人不知、無人不曉的寶藏咖啡廳!
這次藏身在行天宮附近的巷弄中,沒有招牌、沒有廣告,曾經的永康街名店時隔一年再次回歸,不需要任何宣傳,從試營運的早上八點開始,絡繹不絕的老客人們再次推開門,在「Powder」裡尋找記憶裡最熟悉的美好。
我特別喜歡看獨立咖啡廳老闆在社群上的發文,有些咖啡廳老闆很會寫故事,把粉專經營成咖啡店軼聞錄。有的老闆像詩人,字字句句都透著咖啡香。這家位在光華商場對面的「KiOSK」就是如此,發文頻率雖然不高,但在探訪前,我已經是老闆最忠實的讀者。然後,再喝過一杯咖啡後,我變成最忠實的客人。
今天推薦的這家「STONE espresso bar」,是許多人不願意分享的超級口袋名單,畢竟只要你來過,都會想把這家寶藏小店給藏起來。「STONE espresso bar」從永春起家到安和路上,一家開業近十年咖啡廳,總有它獨特的從容沉澱,用一杯咖啡講述他們的老派故事。
藏身在士林夜市巷內的「藍儂說」,簡單的店裝雖然只有一個外帶窗口、幾把凳子、一人作業,但一杯好的咖啡,仍然可以吸引客人駐足,並屹立不搖的在士林經營了近十個年頭。