• by Edward
• |
• 25 Jan 2021
• |
• travel&foodies

• #老宅
• #日式建築
• #手沖咖啡

說實在，台灣的老宅咖啡廳頗多，有些是刻意為之，讓人感覺碰觸不到心裡的某個東西。嘉義的「AMON咖啡所」倒有一種認真、踏實的感覺，店裡的咖啡豆由老闆調配出獨門比例，以不同的手法沖煮出最佳風味──用靈魂，老闆是這麼說──供應的甜點則是傳統的綠豆糕、杏仁糕，先別皺眉，這樣搭配非常適合。